Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La ingesta de fruites i verdures pot modificar l’efecte dels gens sobre les malalties cardíaques

La troballa contradiu la idea estesa que el codi genètic heretat no pot canviar-se

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 14deOctubrede2011

Un equip internacional de científics dirigit per investigadors de la Universitat McMaster i la Universitat McGill (ambdues a Canadà) ha descobert que un gen -el principal marcador de la malaltia cardíaca- pot modificar-se mitjançant la ingesta de quantitats generoses de fruites i verdures crues. Es descarta així la idea estesa que els gens heretats -i els seus efectes- no podien canviar-se. Els resultats de l’estudi s’han publicat en l’últim nombre de la revista “PLoS Medicine”.

“Sabem que la població amb variacions genètiques en el cromosoma 9p21 té major risc de sofrir malalties del cor”, explica el doctor Jamie Engert, de la Universitat McGill, un dels autors principals de l’estudi, qui afegeix que “va ser una sorpresa descobrir que una dieta saludable és capaç d’afeblir significativament l’efecte d’aquestes malalties”.

Aquesta recerca, que representa un dels majors estudis de la interacció entre els gens i la dieta sobre la malaltia cardiovascular que s’ha realitzat fins avui, va implicar l’anàlisi de més de 27.000 persones de països àrabs, Europa, Àsia del Sud, Xina i Amèrica Llatina, i l’efecte de les seves dietes sobre el gen 9p21. Els resultats suggereixen que els individus amb el genotip d’alt risc que van consumir una dieta composta principalment de verdures, fruites i bayas tenien un risc similar de sofrir un atac al cor que aquells amb el genotip de baix risc.

“Hem observat que l’efecte d’un genotip d’alt risc pot mitigar-se pel consum d’una dieta rica en fruites i verdures”, afirma Sonia Anand, una de les investigadores principals de l’estudi i professora de medicina i epidemiologia a la Universitat McMaster. “Per això, els nostres resultats recolzen la recomanació de consumir més de cinc porcions de fruites o vegetals al dia per promoure una bona salut”, indica.

“La nostra recerca suggereix que pot haver-hi una important interacció entre els gens i la dieta en la malaltia cardiovascular”, conclou el doctor Ron Do, qui va dur a terme part d’aquesta recerca com a part del seu doctorat en McGill. “És necessari que les recerques futures tinguin en compte el mecanisme d’aquesta interacció, la qual cosa llançarà llum sobre els processos metabòlics subjacents en els quals participa el gen 9p21”, apunta.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions