Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La meitat dels ancians que viuen en residències geriàtriques sofreix malnutrició, segons una enquesta

El consum de fàrmacs, les malalties associades a la vellesa, la deficient dentició i les dificultats per a empassar aliments són algunes de les causes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 28deMaigde2004

La meitat dels ancians que viuen en residències geriàtriques sofreix malnutrició. El major consum de fàrmacs, les depressions, la deficient dentició, les malalties associades a la vellesa i les dificultats per a empassar aliments són les causes de la mala alimentació dels majors de 80 anys, indica una enquesta realitzada amb motiu del Dia Internacional de la Nutrició, que se celebra avui. Segons aquest estudi, els espanyols aconseguirien un notable alt si s’examinessin sobre coneixements d’hàbits alimentosos saludables, encara que després no els apliquen en la seva vida diària.

D’acord amb la Societat Espanyola de Nutrició Bàsica i Aplicada (SENBA) i la Societat Espanyola de Geriatria i Gerontologia (SEGG), la situació dels ancians ingressats en hospitals és encara pitjor que els que es troben en residències. No en va, un 65% dels majors internats en centres sanitaris està mal alimentat. Aquesta proporció experimenta una dràstica reducció quan les persones d’edat avançada viuen amb la seva família, de manera que el percentatge de malnutridos a penes arriba al 3%. No obstant això, els experts subratllen que la vellesa no és sinònim de disminució d’apetitito, ja que la reducció de la sensació de fam es produeix per altres problemes associats, com els trastorns emocionals o les dificultats de masticació.

Per als experts, és imperiós cuidar l’alimentació dels majors. D’acord amb la presidenta de la SENBA, Carmen Gómez Candela, en l’actualitat hi ha a Espanya un milió i mig de majors de 80 anys, un grup de risc susceptible de patir els mals d’una alimentació inadequada. Segons les estimacions de Nacions Unides, uns set milions i mig d’espanyols tindran en 2025 més de 75 anys.

Als problemes abans descrits s’uneixen els canvis que sofreixen els ancians en els sentits del gust i l’olfacte, problemes que es tradueixen amb freqüència en una pèrdua d’apetit. Per afegiment, aquest grup de població emmalalteix d’un nivell cultural en el qual està molt present l’analfabetisme, circumstància que dóna lloc a un desconeixement dels bons hàbits nutritius. Segons el parer de Gómez Candela, evitar que els ancians mengin en solitud eliminaria molts problemes. No debades, es calcula que entre un 25% i un 30% dels majors de 75 anys, especialment les dones, viuen solos.

Feblesa muscular

En opinió dels nutricionistes, una deficient alimentació origina feblesa muscular, caigudes, alteracions cognitives, augment del temps d’hospitalització, i un pitjor pronòstic i evolució de la malaltia.

Segons la presidenta de la SENBA, els ciutadans són conscients de la importància de la bona alimentació, encara que després no incorporen a la seva vida diària hàbits correctes. Per exemple, els espanyols són conscients de la importància del desdejuni com a menjar per a reposar forces després d’un llarg període de dejuni, però un 20% només pren cafè o infusió per a afrontar un llarg matí de treball.

Malgrat la bona educació nutricional, perviuen conceptes erronis. Encara que un 91% dels enquestats sap que els antioxidants protegeixen les cèl·lules contra l’envelliment, un 8% afirma que només s’han de consumir quan es practica esport. Un altre malentès és el que es refereix a l’oli d’oliva. Un 2,5% dels participants en l’enquesta creu que aquest producte no engreixa.

Quant als àcids Omega-3, el 24% argumenta que aquests ajuden a perdre pes, quan en realitat manquen de qualsevol efecte aprimador.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions