Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La nata, no sols font de greixos i de colesterol

La nata és un greix lacti que conté una quantitat important de vitamines liposolubles A i D

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 24deMaigde2001

La principal riquesa nutritiva de la nata, a més del seu contingut en
greix i colesterol, resideix en la seva elevada aportació de vitamina A, fins a deu vegades
més que la que aporta la llet sencera de la qual procedeix, i de vitamina
D. La nata s’obté a partir de la llet mitjançant repòs o centrifugació.
El terme “crema de llet” és sinònim de nata, només
que aquest terme s’aplica exclusivament a la nata en estat
líquid.

Etiquetes:

leche-ca nata-ca

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions