Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La producció a Espanya d’aigua embotellada es troba en continu creixement, segons dades d’un estudi

Només Itàlia, Alemanya i França, d'entre els països de la UE, superen a Espanya en nombre de litres envasats

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 10deSetembrede2005

La producció d’aigua envasada a Espanya presenta una tendència de “continu creixement”, segons l’Anuari “Alimentació a Espanya 2004”, de Mercasa, que constata un creixement d’un 13% en la producció de 2003 respecte a l’any anterior.

De la varietat d’aigües envasades que poden trobar-se al mercat, el 91,8% és aigua mineral natural, és a dir, aigua bacteriològicament sana que té el seu origen en un estrat o jaciment subterrani i que brolla d’una deu. El 5,6% és aigua de deu (aigua potable d’origen subterrani que emergeix de forma espontània en superfície o es capta mitjançant labors practicades a aquest efecte); i la resta, un 2,5%, a l’aigua potable preparada (aigua sotmesa a tractaments autoritzats fisicoquímicos). L’aigua sense gas suposa un 95,5% de la producció, enfront d’un 4,48% d’aigua amb gas.

En la Unió Europea, on es produeixen uns 33.000 milions de litres d’aigües envasades, se situen per sobre de la producció espanyola Itàlia (8.700 milions de litres), Alemanya (8.100 milions) i França (6.500 milions). No obstant això, l’aigua espanyola és una de les més barates hagut d’en part a la contínua entrada al mercat de grups d’alimentació atrets per les altes taxes de creixement de la demanda.

El 68% de l’aigua embotellada a Espanya es consumeix en llars i el 31% en restauració i hostaleria, segons dades del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Els habitants que més aigua envasada beuen a Espanya són els de Balears, seguits dels murcians i catalans; per contra, els consums més baixos es registren a Navarra, País Basc i, sobretot, Madrid.

Quant a la presentació de les ampolles, el 70,21% de la producció està envasada en ampolles o en envasos de no més de dos litres i la resta en garrafes. La majoria són de plàstic (el 80% s’envasa en Polietilè Tereftalato (PET), el 10,1% en polietilè i el PVC “pràcticament” ha desaparegut. Un 6,6% de la producció utilitza vidre retornable i un 1,1% el vidre no retornable, mentre que la resta (1,5%) correspon al cartró, al polipropilè i al policarbonat.

Aquestes dades contrasten amb els de altres països com Alemanya on la “pràctica totalitat” de la producció s’envasa en vidre, mentre a Itàlia i a França, com a Espanya, el plàstic és el material més utilitzat.

La producció espanyola d’aigües envasades es dirigeix bàsicament a proveir el mercat interior i amb prou feines “tenen vocació” exportadora. Aquesta orientació contrasta amb altres països europeus com Bèlgica, Irlanda o França on les exportacions constitueixen un element clau per a la supervivència de les seves empreses envasadoras d’aigua.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions