Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La UE inclou a les peres de La Rioja de Rincón de Soto en la llista de productes amb denominació d’origen protegida

Aquest tipus de pera és més gran, allargada, dolça i dura, i té la pell més verdosa que altres produïdes en zones limítrofes
Per mediatrader 22 de abril de 2004

La Comissió Europea va afegir ahir les peres de La Rioja de Rincón de Soto a la llista europea de productes agrícoles i alimentosos amb denominació d’origen protegida (DOP), així com els brioixos de llet francesos -més coneguts com a brioixos “”- als productes amb indicació geogràfica protegida (IGP).

Les peres de La Rioja són fruits de l’espècie “Pyrus Communis”, procedents de les varietats blanquilla i conferència, de les categories “Extra” i “I”, i destinades a ser consumides fresques.

Aquest tipus de pera és més gran, de forma més allargada, una mica més dura i dolç, i amb pell més verdosa que altres produïdes en zones limítrofes, per la qual cosa adquireix major valor en el mercat.

La denominació d’origen protegida designa el nom d’un producte la producció del qual, transformació i elaboració han de realitzar-se en una zona geogràfica determinada, amb uns coneixements específics reconeguts i comprovats.

En la indicació geogràfica protegida el vincle amb el mitjà geogràfic segueix present en almenys una de les etapes de la producció, de la transformació o de l’elaboració. A més, el producte es pot beneficiar d’una bona reputació.

Les dues noves denominacions s’afegeixen als gairebé 600 productes ja protegits per la legislació comunitària. La llista d’aliments espanyols abasta diferents tipus de formatge, pernil, embotits, carns, llet, oli, fruites, llegums, cereals, mel, mantega, ensaïmada, torró i espècies.