Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La UE revisarà la prohibició del consum del “chuletón” dels bovins majors d’un any

S'estudiarà si és convenient modificar l'edat a partir de la qual es retira obligatòriament l'espinada

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 06deMaigde2002

La setmana vinent el Comitè Científic Director de la Unió Europea revisarà la prohibició de la utilització per a consum de la columna vertebral o “espinada” dels animals bovins majors d’un any.

Els científics dels Estats membres estudiaran, en una reunió que se celebrarà entre els dies 16 i 17, si és convenient modificar l’edat dels caps de bestiar a partir de la qual es retira obligatòriament l’espinada, per a prevenir l’Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).

La intenció de modificar la normativa ja va ser comunicada per la Comissió Europea als països comunitaris el mes d’octubre passat, al no haver-se detectat casos d’EEB o malament de les “vaques boges” en animals joves.

El comissari de Sanitat, David Byrne, va anunciar el mes de novembre passat la possibilitat d’elevar a 30 mesos l’edat obligatòria per a retirar l’espinada “”.

A Espanya, la prohibició de l’os del “chuletón” com a mesura preventiva al mal de les “vaques boges” va entrar en vigor el mes d’abril de 2001, amb la publicació del Reial decret 221/2001, de 2 de març, que regula la destrucció dels materials específics de risc en relació amb les encefalopaties espongiformes transmissibles.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions