Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La vitamina A durant l’embaràs

Dosis excessives d'aquesta vitamina poden donen lloc a malformacions en el futur bebè

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 14deMarçde2009
Img tripa Imatge: hagit .

La vitamina A contribueix al manteniment i desenvolupament dels teixits, exerceix funcions essencials en la visió i el creixement ossi, així com en el sistema immunitari i en el nerviós. Durant l’embaràs, totes aquestes accions es duen a terme també en el fetus. Per això és essencial una aportació adequada d’aquesta vitamina durant tota la gestació. No obstant això, en ser soluble en greix, l’organisme té reserves i pot no ser precís una aportació extra. En qualsevol cas, convé assessorar-se abans de prendre suplements vitamínicos si s’està embarassada. Un mal ús o un abús de certs nutrients afecta de manera negativa al desenvolupament del bebè.


L’organisme de la dona embarassada necessita una aportació diària de 800 micrograms de vitamina A (un microgram és una mil·lèsima part d’un gram), un nutrient que participa en nombroses funcions orgàniques. A pesar que els requeriments són petits -si es compara amb altres nutrients, com per exemple, les recomanacions diàries de vitamina C, que són de 60 mil·ligrams-, la seva aportació adequada és essencial per al bon funcionament orgànic. Per aconseguir una aportació suficient de vitamina Al fet que cobreixi els requeriments de la mare embarassada i del futur bebè n’hi ha prou amb conèixer els aliments més rics en aquest nutrient i incorporar-los a la dieta diària.

Aliments d’elecció
Aquesta vitamina es troba en aliments d’origen animal com la llet i els seus derivats més grassos (nata, mantega), el rovell d’ou, el fetge, l’oli de fetge de peixos i la margarina enriquida. Els vegetals contenen betacaroteno, un pigment colorant, que en el nostre organisme es transforma en vitamina A conforme aquest ho necessita. Aquesta provitamina A està present en els vegetals, fruites i hortalisses, de color groc, taronja o vermellós, com a pastanaga, tomàquet, pebrot vermell, nespra, mandarina, albercoc, pruna groga i préssec.

També abunda en hortalisses, verdures i fruites de color verd, en les quals la clorofil·la és més abundant i emmascara el color del betacaroteno, com a espinacs, bleda, bròcoli, api verd o pebrot verd. El consum variat de fruites i d’hortalisses és la manera de garantir l’aportació d’aquesta vitamina.

Precaució en l’embaràs
La vitamina A forma part del grup de les vitamines liposolubles, és a dir, és soluble en greix. Aquesta propietat fa que la vitamina A pugui emmagatzemar-se en l’organisme, principalment en el fetge i en el teixit adipós (teixit gras). Per tant, les necessitats de vitamina A no augmenten durant l’embaràs respecte a la població general, gràcies a les reserves que la mare té de dita nutrient.

Atès que aquesta vitamina està implicada en processos de divisió cel·lular i creixement, dosis excessives ingerides durant l’embaràs poden provocar la interrupció del mateix. També poden causar l’aparició d’anomalies congènites en el fetus com a malformacions craneofaciales (cara i crani) que inclouen la falta o malformació del pavelló auricular, front estret, nas molt petit i ulls separats de la línia mitjana. S’ha documentat així mateix que l’excés d’aquesta vitamina pot provocar anomalies cardíaques, alteracions en el sistema nerviós i en el desenvolupament de l’estafa, un òrgan relacionat amb la immunitat.

L’excés d’aquesta vitamina es deu més a l’abús o mal ús de suplements vitamínicos que al consum d’aliments rics en aquest nutrient

Per aquest motiu, les dones que desitgin quedar-se embarassades i, en general, aquelles que es trobin en edat fèrtil, hauran de consultar amb el seu metge abans de prendre suplements que continguin aquesta vitamina. A mesura que s’apropa l’estiu, les farmàcies i parafarmàcies, així com tendes d’herbodietética, fan ofertes de complements alimentosos per accelerar el bronzejat o per protegir de les cremades solars. Alguns d’aquests complements en forma de comprimits o càpsules estan formulats amb dosis altes de betacaroteno o de vitamina A, per la qual cosa el seu consum si s’està embarassada està contraindicado.

L'EXCÉS DE VITAMINA A

Una aportació excessiva de vitamina A pot produir toxicitat. Quan se sobrepassen de forma persistent els requeriments de vitamina A en més d’1.000 vegades se supera la capacitat del fetge per emmagatzemar aquesta vitamina. Aquesta sobredosi pot causar una intoxicació que cursa en general amb alteracions de la pell i les mucoses. Aquest excés de vitamina es deu més a l’abús o mal ús de suplements d’aquesta vitamina que al consum d’aliments rics en aquest nutrient.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions