Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’AESAN regularà els greixos artificials, la sal i el sucre que es consumeixen als centres escolars

La normativa s'aplicarà tant als menjadors com a les màquines expenedores d'aliments dels col·legis

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 18 de Febrer de 2010

L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) elabora un avantprojecte de llei que regularà els productes alimentosos que es dispensen en els menjadors escolars i el contingut de les màquines expenedores d’aliments en col·legis i instituts. L’objectiu és limitar els greixos artificials i l’excés de sal i sucre que contenen els productes que solen consumir els escolars, que cada vegada registren majors taxes d’obesitat i sobrepès.

“Volem eliminar la publicitat de productes ensucrats i carbonatats als centres educatius i afavorir que s’incorporin altres productes que no tinguin alts continguts en greixos, sal i sucres”, explica Roberto Sabrido, president de l’AESAN. La nova normativa obligarà a les empreses que distribueixen aquestes màquines a sol·licitar el permís oportú a l’autoritat sanitària de cada comunitat autònoma “per controlar què missatge es dona als nens”. “Cal limitar certs continguts perquè del que s’expèn en aquestes màquines hi hagi un percentatge obligatori de productes baixos en sal, grasses i sucres”, indica Sabrido. Aquest avantprojecte de llei prohibirà a més, com ja han fet Dinamarca i Àustria, la comercialització de productes d’alimentació que continguin més d’un 2% de greixos artificials.

La iniciativa de l’AESAN se centra en els escolars “perquè està demostrat que és en el segment infanto-juvenil on poden obtenir-se millors resultats i perquè un nen obès, en el 80% dels casos, serà un adult obès”, indica Sabrido. L’agència detecta un allunyament respecte a la dieta mediterrània, basada en els llegums, les verdures i les fruites, com a conseqüència dels canvis socials i laborals que han modificat horaris i costums com menjar a casa. Per això, proposa que les cafeteries de les universitats disposin de microones en els quals escalfar el menjar cuinat a casa. Erradicar els salers de les taules dels restaurants i que els menjadors escolars ofereixin sempre fruita fresca com a postres i peix com a segon plat són altres reptes d’aquest organisme.

D’altra banda, l’AESAN vol aprofitar la presidència espanyola de la Unió Europea (UE) per aconseguir que el Consell d’Europa aprovi harmonitzar l’etiquetatge nutricional dels productes alimentosos. “L’etiquetatge nutricional no és obligatori ni uniforme en la UE. Només és obligatori especificar la data de fabricació i caducitat. Per això, volem que aquest etiquetatge sigui igual en tots els països i que inclogui el nivell d’àcids grassos artificials perquè el consumidor ho sàpiga i opti amb llibertat”, apunta Sabrido.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions