Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’all morat a estudi…

Pot la solució aquosa d'all morat ajudar en el tractament de certa mena d'úlceres?

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 29deGenerde2002

Probablement no existeix planta medicinal més coneguda i estudiada que
l’all.
Se sap que l’all exerceix efectes sobre nombrosos òrgans de nostre
cos i sobre el seu funcionament, gràcies a diversos compostos entre els quals
es troba l’àcid al·lílic, una substància activa que actua
com a microbicida.

Principals beneficis de l’all verificats per nombrosos estudis científics:

* Ajuda a combatre un bon nombre de fongs, bacteris i virus.
* Augmenta les secrecions bronquials, per la qual cosa es diu que és expectorant,
desinfectant i descongestionante.
* Estimula les mucoses gastrointestinals provocant un augment de les secrecions
digestives i de la bilis.
* És diürètic i antiinflamatori.
* El seu consum freqüent provoca vasodilatació (augment del diàmetre
de petits vasos sanguinis; arteriolas i capil·lars) el que fa
que la sang flueixi amb major facilitat i que disminueixi la pressió sanguínia.

* Ajuda a prevenir i alleujar la claudicació intermitent (dolor en les
cames en caminar causat per l’arterioesclerosi).

L’all morat i l’Helicobacter pylori

El Departament de Gastroenterología de l’Hospital Ramón i
Cajal de Madrid, ha conclòs un estudi epidemiològic que pretén
demuestrar que la solució aquosa d’all morat és capaç d’inhibir la
bacteri Helicobacter pylori, la qual s’ha associat amb una major incidència
d’úlcera gastroduodenal i de càncer gàstric.
El treball es va iniciar fa dos anys amb el principal objectiu de
determinar si la població de la comarca de les Predroñeras, el
Provencio i Les Taules, a Conca, i la més important productora d’aquesta
modalitat de bulb, presentava menor nombre de casos d’úlcera
i de càncer gàstric. En aquest estudi epidemiològic van col·laborar
més de 2.000 veïns de la citada comarca, amb edats compreses entre
els 25 i els 65 anys. Els resultats han estat favorables i ja s’han
presentat en diversos congressos internacionals que s’han desenvolupat en
Hèlsinki, Roma i recentment a Espanya.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions