Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’aqüicultura, una garantia de seguretat alimentària

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 18deAbrilde2002

El creixement de l’aqüicultura en els últims anys, incloent la producció pesquera de piscifactoria, pot constituir un important remei contra la pobresa i una garantia de seguretat alimentària, segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO).

Des de l’any 1981, el creixement d’aquesta manera de producció ha estat del 11% anual, un dels més ràpids entre el sector de producció d’aliments de tot el món. En 1994, el nombre de tones mètriques recollides de productes aquàtics va ser de 42.770. En l’actualitat, es crían en captivitat més de 330 espècies marines, segons dades que maneja la FAO.

Els països en vies de desenvolupament acaparen gairebé el 90% de la producció acuícola, aportant ingressos i millorant els mitjans de subsistència dels sectors més pobres. “L’aqüicultura proporciona aliments d’elevat valor nutritiu als camperols que es dediquen a l’agricultura i l’aqüicultura”, la qual cosa demostra que un dels objectius ha de ser potenciar el desenvolupament de la cria de peixos, assenyala l’organisme de l’ONU.

Est serà el tema principal que abordaran representants de governs, organitzacions intergovernamentals, organismes de les Nacions Unides i organitzacions no governamentals internacionals en el Beijing International Convention Centri, a Pequín, Xina, del 18 al 22 d’abril. En aquesta trobada es debatrà sobre el desenvolupament sostenible de l’aqüicultura i de la implementació de les disposicions relatives a l’aqüicultura en el Codi de Conducta per a la Pesca Responsable.

Una activitat de futur

La pesca marina no és il·limitada. En el futur, aquesta previst que en la major part dels països les existències de peix procedent del mar disminueixin considerablement, ja que s’estima que les captures han aconseguit el límit del rendiment sostenible. És per això que l’aqüicultura representa una alternativa per a la supervivència de moltes espècies.

Actualment, gairebé un terç de la producció pesquera mundial és acuícola. Les últimes dades de la FAO demostren un increment d’aquesta activitat hagut de, segons la mateixa organització, a un previsible desenvolupament econòmic, a l’augment de la població i als canvis dels costums alimentosos.

Per al desenvolupament de l’aqüicultura juga un paper important el Subcomité d’Aqüicultura, fundat durant la XXIV reunió del Comitè de Pesca de la FAO en 2001. Una de les seves funcions és assessorar al Comitè de Pesca sobre qüestions tècniques i polítiques relacionades amb aquesta activitat.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions