Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les al·lèrgies alimentàries afecten més a nens que a adults

Els aliments que més reaccions provoquen són la fruita, el marisc, la fruita seca, la llet i l'ou

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 22 de Maig de 2009

Entorn del 7% de la població espanyola pateix al·lèrgies alimentàries, que són més freqüents en nens que en adults, segons les dades donades a conèixer en el 51 Congrés Nacional de la Societat Espanyola d’Endocrinologia i Nutrició (SEEN), que se celebra fins avui a Saragossa i reuneix a prop d’1.000 endocrins i especialistes en nutrició.

Els experts reunits en aquest congrés van recordar que els aliments que més al·lèrgies provoquen són la fruita, el marisc i la fruita seca. Després d’aquests tres productes, li segueixen les proteïnes que contenen la llet de vaca i l’ou. Curiosament, aquests dos últims productes són els menys tolerats en els nens, encara que no en adults, va assenyalar l’especialista del Servei d’Alergología de l’Hospital Gregorio Marañón de Madrid, Elena Alonso. L’alergóloga va explicar que les proves per detectar aquestes al·lèrgies es poden realitzar a qualsevol edat, també als nens i bebès.

En aquesta trobada s’ha recordat a més que les al·lèrgies alimentàries afecten a persones sanes i que els símptomes que presenten aquests pacients són variats. Encara que els més freqüents són la urticaria i les reaccions cutànies lleus, també impliquen problemes respiratoris o digestius.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions