Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les etiquetes dels aliments hauran d’indicar la presència d’ingredients al·lergògens

Aquesta mesura pretén millorar els problemes als quals s'enfronten les persones amb al·lèrgies alimentoses

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 13deJunyde2002

El Parlament Europeu va aprovar ahir una proposta, presentada per la Comissió Europea al setembre, per modificar les normes sobre etiquetatge d’aliments, en el sentit que les etiquetes indiquin expressament si el producte conté ingredients considerats potencialment alergénicos.

En la proposta s’inclou una llista d’ingredients la presència dels quals haurà d’especificar-se, concretament, cereals amb gluten, crustacis, ous, peix, cacauets, nous, soia, llet i sèsam, així com els seus derivats. Així mateix, apareixen els sulfits en concentracions d’almenys 10 mil·ligrams per quilo. Aquestes normes d’etiquetatge s’aplicaran també a les begudes alcohòliques.

El principal objectiu d’aquesta mesura és millorar els problemes als quals s’enfronten les persones amb al·lèrgies alimentoses, que, segons les associacions d’al·lèrgics, sumen un 3% dels adults i un 8% dels nens, i van en augment. La falta d’informació sobre els ingredients dels productes és un desavantatge per a aquestes persones.

El comissari europeu de Salut i Protecció del consumidor, David Byrne, va mostrar la seva satisfacció pel respatller de l’Eurocambra, i va assegurar que els eurodiputats han aportat canvis que milloren la proposta de la Comissió.

Regla del 25%

D’altra banda, la norma proposa suprimir la trucada “regla del 25% “, segons la qual si un component d’un producte no supera el 25% del producte final, els seus ingredients no han d’especificar-se en l’etiqueta. L’Executiu comunitari considera que és necessari eliminar aquesta regla, que data de fa 20 anys, ja que la producció actual és molt més complexa que abans, ha crescut el consum d’aliments preparats i, a més, els recents temors relacionats amb crisis alimentoses han reforçat la necessitat d’informació.

Segons Byrne, un etiquetatge que facilita una total transparència, indicant tots els ingredients, no pot sinó augmentar la confiança dels consumidors, i és una resposta directa a les peticions d’una millor informació sobre els aliments que es compren i la seva composició.

No obstant això, per evitar que l’etiquetatge sigui excessivament complex, la normativa preveu algunes excepcions i flexibilitat quant a la informació de productes que es trobin en quantitats molt petites, a excepció dels productes alergénicos.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions