Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les propietats anticel·lulítiques de la pinya, a debat

La seva utilització ha revolucionat la dietètica, sobretot en relació als tractaments anticel·lulítics i d'aprimament

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 29deJuliolde2003

Són moltes les cases farmacèutiques que ofereixen productes el principi dels quals
actiu és la bromelina o bromelaína, component de la pinya o ananàs,
i publiciten les seves propietats anticel·lulítiques, i fins i tot ho descriuen
com l’autèntica “arma contra la cel·lulitis”. En la majoria
dels casos, basen els seus arguments en les propietats que tenen l’enzim de
la pinya per a digerir les proteïnes dels aliments. I aquesta propietat,
té alguna cosa a veure amb la cel·lulitis?

En realitat, la bromelina és un enzim proteolític, similar als enzims
digestives, és a dir, ajuda a digerir les proteïnes, per la qual cosa té
la propietat d’afavorir la digestió després de menjars abundants en proteïnes.
Aquest enzim és més abundant en la tija, part no comestible, per el
que se sol comercialitzar en càpsules el principi actiu extret de
aquesta part de la planta, que es pot comprovar en l’etiqueta. Per aquest motiu,
la bromelina és molt eficaç en el tractament de problemes digestius com la
hipoclorhidria o falta de sucs, que es manifesta per digestió lenta
i pesadesa d’estómac, i atonia gàstrica o dificultat del
estómac per a buidar el seu contingut.

Què és la cel·lulitis?

La cel·lulitis es forma com a conseqüència de la hipertròfia de les cèl·lules
adiposes. Els líquids intersticials, els greixos i les toxines que no
han estat transportats i eliminats, es dipositen en els adipòcits (cèl·lules
greixos), provocant que aquests s’inflin i augmentin de grandària.
Com a conseqüència de la inflor aquestes cèl·lules comprimeixen
tot el que tenen al seu voltant, entorpeixen la circulació sanguínia
i limfàtica i l’eliminació de residus i toxines.
Si aquest trastorn no es tracta a temps, les cèl·lules adiposes continuen engrossint
i el teixit conjuntiu, al no ser proveït adequadament s’afebleix, perd
fermesa i es torna més flàccid. El resultat és la coneguda “pell
de taronja”, una pell plena d’embalums que es perceben a simple vista o
pessigant la pell.
En estats avançats, la cel·lulitis pot crear problemes de més difícil
solució com a flaccidesa, edemes, varices, estries i cames cansades.
La cel·lulitis s’instal·la en zones molt específiques del cos com a malucs,
glutis, ventre, cuixes, genolls i turmells.

Relació bromelina-cel·lulitis

La bromelina té propietats antiinflamatòries i diürètiques que la
fan prometedora en el tractament dels processos inflamatoris, edemes i
com a suplement en situacions de retenció de líquids. Per aquesta
raó, pot ser interessant per a tractar la cel·lulitis perquè es tracta
en si d’un procés inflamatori, si bé el resultat no és espectacular,
i el consum de pinya natural o de bromelina (en càpsules) no fa
miracles en el tractament de la cel·lulitis, tal com s’anuncia. No obstant això,
el consum d’aquest enzim no està exempt d’efectes secundaris, ja que
pot resultar contraproduent en cas de gastritis o úlcera gàstrica.
Així mateix, la bromelina pot interferir amb certs fàrmacs cardiotònics,
pel que abans de prendre qualsevol producte dietètic és aconsellable
consultar amb el metge, per a evitar majors problemes de salut.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions