Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les taronges ecològiques contenen més vitamina C que els fruits d’agricultura tradicional

Una quantitat de 100 mil·lilitres de suc de taronja ecològica aporta la dosi diària recomanada

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 15deDesembrede2010

La vitamina C que contenen les taronges ecològiques és superior a la continguda en les taronges procedents de l’agricultura tradicional, tal com demostra un estudi comparatiu realitzat per investigadors de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi natural (Etsiamn) de la Universitat Politècnica de València (UPV).

Els investigadors han realitzat diversos estudis comparatius de la qualitat de la mateixa quantitat de taronges de diferents varietats, tant de producció ecològica com convencional, procedents d’explotacions situades a les comarques del sud de la província de València. Els resultats obtinguts fins al moment constaten que els fruits ecològics tenen un major valor nutricional, ja que amb cada 100 mil·lilitres de suc de taronja ecològica s’aconsegueix la dosi diària de vitamina C recomanada, mentre que la taronja procedent d’agricultura convencional no aconsegueix aquesta dosi.

El suc procedent de fruits ecològics aporta un 10% més de vitamina C, va assenyalar la coordinadora d’aquests treballs, María Dolores Raigón. “Aquesta diferència obtinguda en els valors de qualitat del fruit provinent d’agricultura ecològica es converteix en criteri clau per a l’èxit en la comercialització d’aquests productes”, va apuntar.

Andalusia compta amb més de la meitat de la superfície dedicada al cultiu de cítrics ecològics a Espanya, seguida de Múrcia i de la Comunitat Valenciana, segons les últimes estadístiques consultades per l’Etsiamn. Més del 80% dels cítrics ecològics produïts a Espanya s’exporten. Alemanya és el país que encapçala la importació de cítrics ecològics, amb més d’un 40% de les vendes, seguit del mercat intern espanyol, França (13%), Regne Unit (9%) i Holanda (8%).

Raigón va assegurar que la taronja, “tant en fresc com transformada, és el producte més demandat i representa pràcticament el 80% de la producció ecològica”. Li segueixen en importància la clementina, la llimona, l’aranja i la llima. “Encara que la major part d’aquestes produccions es comercialitza en fresc, la indústria de transformació, especialment la de sucs i refrigerats, suposa una gran oportunitat per al desenvolupament del sector dels cítrics ecològics”, va destacar.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions