Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les verdures congelades en els menjadors escolars

Les verdures congelades són un producte clau en els menjadors escolars per alimentar de manera saludable als nens i afavorir l'educació nutricional

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 21 de Setembre de 2017

Amb les vacances ja gairebé oblidades, reprendre la rutina es converteix en un procés dur per a majors i petits. Toca tornar al ritme de vida normal. Volta als horaris, a les responsabilitats diàries i a ambients no tan distesos com els de l’estiu. Un dels aspectes que més canvia és la rutina amb l’alimentació. En el període estival es permeten una sèrie d’excessos, tant en els horaris com en la dieta diària, i la volta al col·le és el moment clau per recuperar els bons hàbits d’alimentació, sobretot entre els nens. Com poden ajudar les verdures congelades a aconseguir-ho? En aquest article s’explica el seu paper en els menjadors escolars.

En els últims anys, l'Organització Mundial de la Salut (OMS) està constantment alertant pel preocupant augment de l'obesitat infantil i dels mals hàbits que estan adquirint els més petits de la casa, doncs poden convertir-se en una rutina molt difícil de canviar en l'edat adulta. Per això és clau cuidar l'alimentació dels menors durant l'etapa de creixement, ja que un nen sa avui serà demà un adult sa.

Una de les recomanacions més repetides per portar una dieta sana és consumir un mínim de 400 g diaris de fruites i verdures, aliments clau pel seu nivell alt en vitamines, minerals, fibra i nutrients essencials per al cos humà i perquè són baixos en calories.

Els col·legis, clau a l'educació alimentària

Tant els pares com l'entorn escolar exerceixen un paper fonamental en afavorir una bona conducta alimentària per promoure hàbits saludables des d'edats primerenques i fomentar una educació en matèria d'alimentació. Les intervencions en els col·legis arriben a grans grups de nens de totes les classes socials i els missatges apresos poden transmetre's a la família ajudant a modificar comportaments.

Per això, tant les classes com el menjador es posicionen com dos enclavaments estratègics per conscienciar als més petits de la importància de portar una dieta saludable de manera habitual; tot això acompanyat de la pràctica d'exercici físic diàriament.

El paper de les verdures en la dieta diària

Per a tots són conegudes les recomanacions entorn del consum diari de fruites i verdures per portar una vida sana. A l'any es llancen nombroses campanyes que busquen conscienciar a la població de la importància d'incorporar aquests productes a la dieta diària. I és que les verdures són una peça clau en la nutrició de les persones: ajuden a prevenir malalties com el càncer, l'obesitat, la diabetis i algunes malalties cardiovasculars.

Una alternativa que permet omplir la nevera d'aliments saludables, per les seves característiques especials, són les verdures congelades. Diversos estudis demostren que no hi ha diferències nutricionals entre les fresques i les congelades i que, en alguns casos, les congelades resulten més completes que les fresques, ja que gràcies a la ultracongelación els productes són seleccionats i processaments en les seves millors condicions.

Per això, les verdures congelades són un producte clau per als menjadors escolars. Sempre estan disponibles; són igual de nutritives que les fresques; són fàcils de preparar i servir, ja que arriben consumidor rentades, tallades i llistes per cuinar; permeten un estalvi de temps i diners; i, a més, no es malgasta gens.

Amb l'objectiu de conscienciar a la societat sobre la necessitat d'incorporar les verdures en la dieta diària com a hàbit de vida saludable, l'Associació Espanyola de Fabricants de Vegetals Congelats (ASEVEC) compta amb un espai en Internet que permet conèixer amb profunditat i rigor el món de les verdures congelades. A la pàgina es pot veure el procés de fabricació de les verdures congelades, les zones espanyoles on es recullen les diferents varietats, consells de salut i fins al millor tractament i ús en la cuina per elaborar plats deliciosos.

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

ASEVEC

Et pot interessar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Informació de copyright i avís legal

Visita el nostre canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte