Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les verdures que t’ajudaran a cuidar-te a l’estiu

Les verdures ultracongeladas resulten un recurs molt fàcil i sa per menjar bé durant les vacances sense passar massa temps en la cuina

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 14 de Juny de 2019

Hi ha els qui aprofiten l’estiu per ser més conscients de cuidar-se, i altres persones que ho temen i veuen les vacances estivals com un perill per al pes. El problema està en què no hi ha tantes rutines i el relax convida a tentempiés a hores que el dia a dia de la resta de l’any no et permet. El tapeo o els gelats poden suposar una gran temptació durant aquesta temporada. A més, amb la calor ens sentim més cansats i, en aquestes situacions, és habitual menjar més per recuperar les energies. Però, en realitat, podem seguir unes pautes que, sense ser massa estrictes, ens ajudaran a gaudir, no passar-nos i cuidar-nos.

Des d'ASEVEC (Associació Espanyola de Fabricants de Vegetals Congelats) proposem que apostis per aquests trucs senzills. T'ajudaran a cuidar la teva salut (i el teu pes):

  • Pots acompanyar als plats principals, en comptes d'amb patates o fregits, amb verdures al vapor, salteadas o bullides. Per a això, les ultracongeladas són la millor opció, ja que ens estalvien temps en la cuina perquè ja venen tallades, pelades i llistes per cuinar, alguna cosa que a l'estiu s'agraeix, doncs ens permet gaudir més sense haver de passar massa temps en els fogons.
  • Canvia els aliments de pitjor qualitat, com els snacks de borsa, per uns crudités de verdures o uns smoothies de fruita i verdures. Les ultracongeladas ens ajudaran a donar-li aquesta frescor sense necessitat d'utilitzar glaçons i, com conserven les seves propietats intactes, el sabor i el color són increïbles.
  • Substitueix els gelats grassos per gelats fets per tu mateix amb verdures i fruites; resulta fonamental mantenir l'organisme ben hidratat de forma constant en els mesos amb les temperatures més altes.
  • Cuina verdures a la planxa. Prova amb unes broquetes de pastanagues, xampinyons, pebrots i pinya, amb una mica d'oli. Recorda que preparar els aliments a la planxa és una de les formes més saludables de cuinar, i a l'estiu és molt agradable, ja que resulta fàcil i ràpid.
  • Si fas pasta, acompanya-la amb verdures, ja sigui en la salsa o salteadas en un wok.
  • Tira-li creativitat a les amanides i combina-les amb altres verdures, no solament amb enciam. Com més colorida, millor. Prova a afegir pèsols, espinacs o coliflor per a una amanida temperada; agrega-li també maduixes o magrana. Et sorprendrà!
Sabem que és important prendre verdures diàriament, però a l'estiu vam sumar el factor de consumir plats lleugers. Aquest aspecte fa que les verdures ultracongeladas es converteixin en un producte imprescindible durant aquesta època de l'any, ja que ens tornem més mandrosos a l'hora de dedicar-li temps a la cuina. Així, podem tenir-les en el frigorífic fins que les mengem, sempre en un estat òptim, gràcies a que es recol·lecten al seu millor moment de maduració, i a la ultracongelación, que conserva intactes les seves qualitats.

En aquest sentit, les sopes, les cremes o els gaspatxos freds també constitueixen uns plats idonis per hidratar-nos de manera correcta. A més, són receptes que mantenen les propietats nutritives dels productes sense afegir greixos i, d'altra banda, són font de minerals i vitamines que actuen com a antioxidants de cara a l'exposició solar. Des d'ASEVEC recomanen modificar la dieta durant els mesos de més calor. Amb l'augment de les temperatures, el cos ha d'hidratar-se més i de manera més continuada per ajudar a la termorregulación de l'organisme. Per això, les verdures ultracongeladas són un gran aliat en la nostra dieta durant els mesos d'estiu.

Etiquetas:

verdura

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

ASEVEC

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte