Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’estiu i els nens: temps de refrescs, gelats i batuts?

Sota l'aparença de ser divertides, algunes tendències i costums estiuencs poden afectar de forma negativa a la dieta i la salut dels nens

Img helado ninas hd Imatge: d.travnikov

Per a la majoria dels nens, l’estiu és una època feliç i divertida que substitueix les rutines per les sorpreses i la improvisació. Aquest canvi, que s’agraeix en certs aspectes -com descansar dels horaris rígids, els madrugones o els deures del col·legi-, pot ser contraproduent en altres aspectes de la vida quotidiana, com l’alimentació. En el següent article es revisen algunes tendències i costums estiuencs que, sota l’aparença de ser divertides, poden afectar de forma negativa a la dieta i la salut dels fills.

Img helado ninas
Imatge: d.travnikov

Estiu: augment de pes i de sedentarisme per a molts nens

Arriba l’estiu i la majoria de revistes i pàgines web es vesteixen de colors per parlar del refrescants, meravellosos i polivitamínicos que són els sucs, els batuts i gelats, els refrescs ensucrats o les begudes isotòniques d’atractiu disseny. Contribueixen tots aquests productes a alimentar-se millor o gaudir més del període estival? En ocasions, és aconsellable anar contra corrent, no creure a ulls clucs en l’establert i pensar per un mateix abans de desemborsar diners.

De fet, convé recordar que és a l’estiu quan molts nens pugen massa de pes, omplint-se de calories buides. Això succeeix, sobretot, en els sectors més desfavorits, que no sempre tenen la possibilitat d’apuntar als fills a colònies, campaments, tallers o casals d’estiu perquè realitzin exercici físic, jocs, esport, excursions playeras i tot tipus d’activitats supervisades per monitors. És a dir, molts petits tenen un estiu amb més hores sedentàries inclusivament que durant altres èpoques de l’any, excepte quatre capbussons -si arriben- al mes en la piscina municipal de la localitat.

En altres casos, aquest insà sedentarisme es veu, a més, alimentat amb hores i hores de consola, de tableta o de televisió, ja que els avis als quals se’ls ha “col·locat” els nens no estan per a massa trots. Precisament, és a l’estiu quan molts pares i mares troben treball de temporada en el sector serveis amb horaris molt poc compatibles amb la vida familiar.

Les temptacions estiuenques menys saludables

Podríem pensar que, ja que estan de vacances, si no poden anar massa a la platja o a la piscina, o no han pogut apuntar-se a cap activitat, almenys que gaudeixin de tot el que porta amb si, des del punt de vista nutricional, un llarg i tòrrid estiu.

En l’oferta estival hi ha gelats industrials banyats de xocolata (i de quantitats ingents de sucre i greixos no aconsellables), batuts preparats de llet i fruita (amb un insignificant 3-5% de concentrat de fruita) i visites cada tarda a la tenda del barri en la qual es venen per un euro -o menys- paquets de galetes, xocolates amb sucre, bolsitas d’aperitius salats (petits en grandària però grans en sal i calories), chuches de diversos colors i consistències, pols de gel i sucre, gelats ensucradíssims, llaunes de refrescs i begudes energètiques de fàcil accés i elevat consum entre la població infantil… Tot això envoltat de muñequitos, joguines vàries, llapis, quaderns, peluixos i contes infantils; i comprimit en menys de 10-15 metres quadrats.

El panorama és poc halagüeño. I, com si fos poc, hi ha estudis que reflecteixen que el consum d’aquest tipus de productes ja no està vinculat tan estretament a l’estiu. En l’actualitat, es poden veure els congeladors de milers de cases replets de gelats tot l’any, consumint-se de manera indiscriminada sense que hi hagi res especial que celebrar.

Així mateix, el fet de disfressar a un producte amb fama de saludable, d’aliment refrescant i divertit, té perills ocults. Un exemple d’això és el iogurt gelat que ha irromput amb força en terrasses i mostradors de bars, cafeteries i gelateries. Els perills es troben en la quantitat de sucre que contenen i, sobretot, en el topping que se li afegeix damunt i que bé pot convertir-los en una autèntica bomba carregada de calories, com explica el dietista-nutricionista Julio Basulto en aquest article.

Les opcions més saludables per als nens a l’estiu

Llavors, què queda per divertir-se una mica aquest estiu? Doncs nedar en el mar o en la piscina, passejar per ombrejats camins de bosc, banyar-nos en fresques aigües de rius i llacs de muntanya, llegir un bon llibre a l’ombra d’una pineda…

I, en arribar a casa, menjar fruita fresca típica d’aquesta temporada, com a síndria, meló, albercocs, préssecs o cireres, sense haver de pensar en triturar, batre, afegir sucre i tacar aparells de cuina que costarà netejar una bona estona. Si aquestes propostes sonen massa elementals i retrògrades, és útil recordar que la fruita fresca és saludable, conté fibra i sucres naturals i sadolla. A més, cada dia està més de moda la senzillesa i la volta a gaudir d’una vida tranquil·la, relaxada i sense complicacions, passant pel mercat tradicional i una cuina sense massa cachivaches d’ús esporàdic que després no se sap on ficar.

Hem de recordar que la millor beguda per hidratar als nens és l’aigua, encara que els anuncis publicitaris insisteixin que els refrescs i begudes energètiques i isotòniques són una “opció”. Si es vol posar una nota de fred i sabor, es pot afegir al got d’aigua unes gotetes de llimona i dos glaçons amb formes divertides.

Una altra idea? Oferir als nens un ric i fresc gaspatxo. Cal llevar-se el prejudici de pensar que als nens no els agrada el lleugerament àcid, com és el cas del gaspatxo, perquè no és veritat. Moltes famílies ho ofereixen als seus fills petits amb gran acceptació i gaudeixen d’una beguda tan nutritiva com a saludable i refrescant.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions