Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’etiquetatge dels aliments a la UE haurà d’indicar si contenen organismes transgènics

Demà entra en vigor la nova directiva sobre etiquetatge i seguiment de productes amb organismes genèticament modificats

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 06deNovembrede2003

Ecologistes, consumidors i la indústria de béns de consum estan al corrent de l’entrada en vigor demà de la nova directiva sobre etiquetatge i seguiment de productes amb organismes genèticament modificats (OGM´s) o transgènics, encara que els operadors no estaran obligats a complir-la fins dins de sis mesos. La norma exigeix la plena identificació, en les etiquetes de qualsevol producte, de la presència de transgènics quan la seva proporció superi el 0,9% de la composició de l’aliment. Per sota d’aquest percentatge, la presència es considera “accidental” i no serà obligatori especificar-la.

Consumidors, indústries i ecologistes coincideixen a assenyalar que aquesta directiva, que trenca quatre anys de debats a Europa sobre la matèria, suposa una victòria dels drets de l’usuari. “Ara ja no es tractarà d’accions de protesta davant les seves oficines, sinó de portar-los als tribunals si incompleixen la llei”, va expressar amb contundència la postura de Greenpeace España, el seu portaveu en Enginyeria Genètica, Juan Felipe Carrasco.

No obstant això, l’articulat té una sèrie de racons pels quals es consolidarà l’entrada en la cadena alimentària humana dels elements modificats en el laboratori. D’acord amb el projecte de llei d’alliberament de transgènics que també prepara Espanya, la normativa deixa fora d’aquest control als “organismes genèticament modificats que siguin productes o components de productes”. D’aquesta forma, els derivats lactis i els carnis queden fora, a pesar que les organitzacions agràries calculen que el 60% dels pinsos d’engreixament animal importats (uns nou milions de tones) són transgènics.

Fuentes de la indústria de llavors transgèniques i de consum van admetre canvis en les seves pautes productives. “La majoria comprarà el blat de moro en un altre lloc per a no ficar la paraula transgènic”, expliquen uns, mentre uns altres reconeixen el seu “temor a aparèixer en les guies o campanyes en contra de les organitzacions contràries a l’ús d’aquests productes”.

Aquest temor de la indústria està relacionat amb les pautes de consum dels espanyols. Les enquestes del Centre de Recerques Sociològiques (CIS) adverteixen que més del 80% dels ciutadans no es fia dels avantatges de la tecnologia de l’alimentació i que fins i tot pagaria una mica més si li garanteixen el caràcter biològic del que porta a la seva taula.

Reticències

Enfront de les reticències de la resta de socis europeus i en línia amb les pressions dels Estats Units sobre la matèria, Espanya és un dels grans impulsors de productes transgènics. És l’únic país d’Europa que els conrea amb finalitats comercials (blat de moro i soia) i, després d’autoritzar cinc noves varietats de blat de moro al febrer, sobre la taula del ministre d’Agricultura, Arias Cañete, hi ha altres trenta varietats esperant, a més d’una dotzena de varietats de cotó, així com unes altres de colza, remolatxa o patates.

La directiva europea exigirà que els productes adverteixin “de manera clara i visible” en el seu llistat de components de la presència transgènica. “Trigarem encara molt a veure està paraula escrita en una etiqueta”, vaticina la responsable de Comunicació d’Antama, una fundació que representa a les empreses productores de llavors.

La norma, d’obligat compliment a partir d’abril de 2004, estableix mecanismes per a traçar “” l’ús de tots aquests derivats, des que són una llavor fins que arriben al plat. D’aquesta forma, podrà fer-se una espècie d’auditoria a qualsevol producte que aixequi les sospites de les autoritats de consum.

Avantatges i inconvenients

Un dels principals arguments dels agricultors contraris a les llavors modificades en una proveta és la impossibilitat tècnica per a determinar la contaminació real de les seves collites. Diferents informes han arribat a conclusions contràries.

Així, la consultora Brookes West va fer públic un estudi al setembre del passat any en què els conreadors de la varietat de blat de moro modificat (Bt) “estan obtenint major producció, millor qualitat i major benefici”.

Un any després, l’informe “Al gra, impacte del blat de moro transgènic a Espanya”, promogut per Amics de la Terra i Greenpeace, deia just el contrari i advertia que “els danys causats al medi ambient i a l’agricultura no es limiten a l’ecosistema original”. És a dir, cap control impedeix que el pol·len viatgi a altres collites i, al final, el transgènic envaeixi tot.

L’últim estudi va ser fet públic pel Govern britànic i conclou que els OGM´s provoquen “efectes genuïns i substancials” sobre el medi ambient. L’Oficina Espanyola de Varietats Vegetals desenvolupa avui dia el seu propi estudi en tres camps d’assaig.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions