Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’hipèric o herba de Sant Joan (Hypericum Perforatum L.)

Els seus olis vegetals es troben en major concentració a mitjan Juny, per aquest motiu existeixi en molts llocs la tradició de recollir aquesta planta la matinada de Sant Joan.

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 25deJunyde2002

L’hipèric es troba en terrenys de baixa i mitjana altura. La part de
la planta que s’empra amb usos medicinals són les sumidades floríferes
i el seu període de floració és des de maig fins a agost.

La paraula "hipèric" ve del grec hyperikon,
que significa per sobre d’una aparició. El terme perforatum
se li atribueix per l’aspecte perforat que presenta aquesta planta a causa de les
glàndules d’oli situades en fulles i sèpals (si pressionem
amb força la planta, aquesta segrega un suc de color vermellós que tenyeix
la pell de color blau violàcia a causa del seu oli essencial).

Recol·lecció i assecat de la planta: es recol·lecta durant els
mesos de juny-agost, a mesura que floreix. Convé recol·lectar-la amb temps
assolellat. S’asseca a l’ombra ràpidament, en rams penjats (no convé
deixar-la a una temperatura superior als 35º C). La planta ha de conservar
en tot moment el seu color original.

Components i propietats:
Conté pigments, hipericina i derivats, hiperforina…, d’acció antimicrobiana
sobre estafilococs i estreptococs. Així mateix conté compostos fenòlics
i flavonoides (més abundants en les fulles que en les flors) i olis
essencials.
Els seus components compleixen les següents funcions: activen la circulació
sanguínia i els intercanvis metabòlics; resulten beneficiosos
en el tractament d’afeccions ginecològiques i afeccions renals; tenen
un efecte antialcohòlic, antiasmàtic, antidepressiu, antidisentérico,
antigotoso, antihemorroidal, antihipertensor, antinervioso, antisèptic,
antiulceroso i aperitiu; alleugen l’artritis i milloren l’astènia nerviosa; són
astringents, calmants, digestius, expectorants, sedants i eficaços en trastorns
digestius i del còlon.

Indicacions:
SIEMRE sota prescripció medica facultativa.
Sistema nerviós
: Estats depressius lleus.
Pediatria: S’utilitza per a evitar malsons en els nens
i enuresis infantil.
Sistema digestiu: El seu oli per via interna contra la gastritis
i úlceres gàstriques.
Traumatologia: Via externa. S’usa l’oli d’hipèric
com a cicatritzant i en casos de contusions, distensions ligamentosas i ferides
obertes.

Contraindicacions i precaucions:
* Al·lèrgia al preparat.
* Alguns productes de l’hipèric poden produir disminució de
les concentracions plasmàtiques de certs medicaments i, conseqüentment,
una reducció dels seus efectes terapèutics. Com a conseqüència,
aquest medicament no ha de ser utilitzat simultàniament amb altres fàrmacs,
excepte aquells que s’administrin per via tòpica i amb una absorció
sistèmica reduïda, o que siguin medicaments no psicotròpics que
s’excretin pel riñon.
Precaucions:
* Reaccions de fotosensibilidad: evitar l’exposició prolongada a els
raigs UV (raigs del sol, etc.), a causa de la possibilitat que apareguin manifestacions
de fotosensibilidad.
* Els pacients que estiguin prenent concomitantment Hyperico amb uns altres
medicaments, no han de deixar de prendre l’Hipèric sense abans consultar
al seu metge: la retirada de l’hipèric podria provocar un
increment dels nivells plasmàtics d’aquests medicaments, amb risc
de toxicitat. El metge ha de saber sempre si el pacient està
usant hipèric.
Efectes adversos:
* Excepcionalment, molèsties gastrointestinals i agitació.
* S’han descrit reaccions fototóxicas (rash, pruïja, eritema) amb
l’ús de dosis bastant superiors a les aconsellades, especialment en pacients
amb rostre blanc. En cas de reaccions de fotosensibilidad ha d’evitar-se l’exposició
a la llum durant una setmana.

Formes de presentació via oral i posologia:

Es presenta per al seu ús només en infusió o combinat amb unes altres
plantes, el suc fresc, en tintura, en extracte fluid, en comprimits i com
oli d’ús extern.

Alguns exemples de receptes amb hipèric:

– Hipèric sol: es prepara en infusió o decocció breu
a raó d’una o dues cucharaditas per tassa (al 6%). Es deixa reposar 5
minuts tapat. Es cola i es beu calent.
– Recepta antidepressiva: hipèric, nenúfar, orenga i sàlvia.
Mezlar aquestes plantes a parts iguals. Dos cucharaditas de la mescla per tassa
en infusió. Repòs de 5 minuts. Colar i beure tres tasses al dia
en dejú o entre menjars.
– Depressió acompanyada d’insomni: hipèric, bruc, arrel
de valeriana, til·ler i marrubio. Barrejar a parts iguals. Una cucharadita de
la mescla per tassa en decocció de 2 minuts a foc lent i tapat.
Repòs de 5 minuts. Colar i beure una tassa després del sopar.
– Depressió associada a timidesa: hipèric, genciana, romaní i sajolida.
Barrejar a parts iguals. Una cucharadita de la mescla per tassa en infusió.
Colar i beure una tassa en el desdejuni i una altra després del menjar del
migdia.
– Oli d’hipèric: el seu ús és extern en aplicacions dermatològiques
(cremades, ferides, cops, etc.). L’oli es prepara posant en un flascó
de cristall al sol durant un mes flors i fulles d’hipèric amb oli
vegetal (oliva, gira-sol o d’ametlla). Passat el temps s’esprem i es cola.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions