Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Litiasi renal

Com prevenir o tractar aquesta malaltia amb una adequada alimentació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 04deDesembrede2002


Que és la litiasi renal?

La litiasi de l’aparell urinari, també denominada urolitiasis o nefrolistiasis,
és una malaltia crònica causada per la presència de càlculs o
pedres a l’interior dels ronyons o de les vies urinàries (urèters,
bufeta).
Afecta a més del 10% de la població en edat mitjana de la vida (30-60
anys) i amb major freqüència als homes. Predomina en persones amb hàbits
sedentaris o amb gran exposició a la calor. En la majoria de les
ocasions es deu a algun trastorn en l’absorció, metabolisme
o excreció dels components dels càlculs (calci, àcid
oxàlic, àcid úric, fosfat, cistina…) o de les substàncies
inhibidores de la formació dels mateixos (àcid cítric
i magnesi) o bé de l’acidesa (pH) de l’orina.
El tractament mèdic, farmacològic i dietètic difereix
en funció de la mena de càlcul.


Mesures dietètiques generals

Forçar la ingesta de líquids per a augmentar la diüresi
(producció d’orina): 2,5-3 litres al dia, especialment és casos
de pèrdues augmentades (diarrees, intensa activitat física, temporades
de calor, etc.). Aquesta quantitat ha de repartir-se al llarg de tot el dia,
a raó de dos gots d’aigua (uns 400 ml) amb cada menjar i un got
d’aigua (uns 200 ml) cada 2 o 3 hores (entre 8 i 12 gots al dia).
Almenys la meitat del líquid ingerit ha de ser aigua; però també
es poden prendre infusions, sucs, brous, etc.

Ajustar les calories per a aconseguir el normopeso.
La influència d’una aportació calòrica excessiva no és en absolut favorable.

Ull amb la sal: és recomanable controlar la ingesta de sodi
en tots els casos de litiásis, particularment en aquells que cursen
amb hipercalciuria (nivells alts de calci en l’orina). La quantitat recomanada
és d’uns 6 g de sal (ClNa) al dia. S’aconsella eliminar el saler
de la taula i evitar aliments especialment rics en sodi.

Proteïnes: se sap que una dieta elevada en proteïnes
incrementa el risc de nefrolitiasis, augmenta els nivells urinaris de els
constituents dels càlculs (calci, oxalat, àcid úric)
i facilita un ambient adequat per al creixement d’aquests. A més,
és ben conegut que un excés de proteïnes augmenta les pèrdues
de calci per orina, i les persones amb litiasis són especialment sensibles
a aquest efecte calciúrico de les proteïnes (carns, peixos,
ous). La recomanació és per tant limitar la quantitat de carns
i peixos a una ració per persona d’uns 120 a 150 g al dia
.

Moderar el consum de sucres d’absorció ràpida
(sucre comú, melmelades, mel, productes de pastisseria
i confiteria, sucs ensucrats, etc.) ja que afavoreixen l’increment
de la quantitat de calci en l’orina en disminuir la seva reabsorció a nivell
renal.

Evitar l’alcohol. Les begudes alcohòliques són generalment
riques en calci, oxalat i guanosina (que es metaboliza a àcid úric).
Així mateix, són altament energètiques (riques en calories
buides, és a dir, no nutritives). Existeix una relació lineal entre
el consum d’alcohol i l’elevació d’àcid úric tant
en sang com en orina. L’alcohol incrementa també els nivells de
calci, fosfat i magnesi en orina.


Altres recomanacions a tenir en compte

  • Prevenir o tractar adequadament les infeccions urinàries.
  • Evitar altes pèrdues de líquids (sauna, sol, exercici extenuant,
    abús de laxants).
  • Realitzar exercici físic, reduir l’estrès i dormir prou.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions