Segur que molts dels lectors han escoltat a mares, àvies o avis, que un bon remei casolà per al refredat és prendre un got de llet calenta amb mel. Abans de prendre aquesta barreja o recomanar el seu consum hauríem de saber si aquesta solució és o no efectiva per obtenir els màxims beneficis i guarir el refredat.
La mel com antibacteriano
A més dels seus components nutritius, la mel conté inhibidinas, substàncies que li confereixen la capacitat bactericida i antisèptica
La mel és sens dubte un aliment excepcional per millorar el catarro perquè actua com antibacteriano.La mel, a més dels seus components nutritius, conté inhibidinas, substàncies que li confereixen la capacitat bactericida i antisèptica. Diluïda en aigua calenta i presa la barreja fent gàrgares, o empassant una cullerada de mel, s’alleuja la irritació de gola, l’amigdalitis i la faringitis. Per aquest motiu la mel alleuja els símptomes davant aquestes situacions.
Els làctics produeixen mucosidad
La llet i els làctics en general tenen la propietat d’augmentar la mucosidad i per tant, si es prenen quan un té massa mocs s’empitjora el malestar
La mucosidad, en general, apareix com a conseqüència de grips, catarros, infeccions de les vies respiratòries o al·lèrgies. Aquests processos poden anar acompanyats també d’altres símptomes com a febre, mal de cap, tos, irritació de gola, etc. No obstant això, l’excés de mucosidad és el símptoma predominant i pot ser que un dels més molests. La llet i els làctics en general tenen la propietat d’augmentar la mucosidad i per tant, si es prenen quan un té massa mocs, encara s’empitjora més el malestar. Per aquest motiu, moderar el consum de làctics, i fins i tot prescindir d’aquests aliments durant el temps que durin els mocs o la congestió, pot fer que desaparegui la mucosidad, un dels seus símptomes més molests.
Per què actuen així?
En moderar o restringir el consum de làctics, la mucosidad disminueix de forma important
Alguns estudis afirmen que una de les causes de l’excés de mucosidad és el pH àcid d’alguns làctics com el iogurt, mentre que altres fonts assenyalen que són les proteïnes de la llet de vaca les causants de l’excessiva producció de moc.
Encara que existeix cert desconeixement sobre la relació directa dels làctics en l’augment de la mucosidad, la qual cosa sí s’ha experimentat és que en moderar o restringir el consum de làctics, la mucosidad disminueix de forma important, per la qual cosa es facilita la desaparició de la congestió nasal.
Tenint en compte aquestes dades, prendre llet amb mel per millorar els símptomes del refredat pot no ser el més encertat. No obstant això, aquesta combinació pot resultar molt eficaç per combatre situacions de malestar general, esgarrifances o cansament, ja que prendre alguna cosa calent quan s’està destemplado, proporciona una sensació agradable i plaent.
Un remei casolà que pot alleujar millor el catarro i fer que es formin menys mocs, és substituir la llet per aigua ben calenta, barrejada amb suc de llimona i mel.
