Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Llet, fruita i carn, els aliments més consumits pels espanyols, segons un estudi

Les fruites i verdures són els productes considerats més saludables

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 07deNovembrede2002

Nou de cada deu espanyols afirma consumir llet diàriament. El 38% declara ingerir tots els dies fruita i el 37% carn. Les dones consumeixen més lactis que els homes. Aquests, no obstant això, els guanyen per la mà a aquelles en la ingesta de carn. Aquestes són algunes conclusions de l’estudi “Els lactis en la dieta dels espanyols”, promogut per l’Institut Omega 3 i que va ser presentat ahir.

Galícia, País Basc, Castella-la Manxa, Castella i Lleó, Cantàbria i Astúries és on més llet es consumeix. Catalunya, on menys (només el 58% dels catalans van respondre afirmativament). La mantega comença a considerar-se “maleïda”. “Els espanyols estan prenent consciència dels aliments saludables i els greixos no entren en els seus plans alimentosos”, va afirmar la nutricionista i portaveu de l’Institut Omega 3, Mercé Vidal.

En l’enquesta es va preguntar pels aliments que es consideren imprescindibles per a aconseguir una alimentació saludable. En primer lloc es van situar les fruites i verdures (75%), seguit del peix (61%), la llet i derivats lactis (53%), les carns (40%), llegums (39%) i les pastes i cereals (14%).

Quant als derivats de la llet, el iogurt és l’aliment predilecte, seguit del formatge, els gelats, la mantega i els batuts, aquests en últim lloc. L’informe assenyala que en els últims anys s’ha experimentat un descens de consum de lactis. “El motiu més esmentat va ser el canvi d’hàbits alimentaris (33%), seguit de la substitució per una altra mena d’aliments (19%), i l’excés de greix o perquè engreixen (15%). El preu és el factor que menys influeix (2%)”, va apuntar Vidal.

Les conclusions de l’estudi coincideixen amb l’informe “Consums a Espanya 2001”, del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, que reflecteix que la llet és l’aliment més consumit al nostre país (113 litres per persona i any). Mercé Vidal va considerar que aquest consum era insuficient. “Aquesta quantitat equival a un got de llet al dia, quan el recomanable són de dos a quatre gots de llet”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions