Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’ONU denuncia que la falta d’eficiència provoca la pèrdua de més de la meitat dels aliments que es produeixen al món

La situació podria canviar usant formes de producció ecològiques, a més d'un millor maneig i emmagatzematge

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 18deFebrerde2009

Més de la meitat dels aliments que es produeixen a tot el món es tira o es perd a causa de la falta d’eficiència, segons denuncia el Programa de Nacions Unides per al Medi ambient (PNUMA) en un informe, que proposa formes de producció ecològiques, així com un millor maneig i emmagatzematge, per satisfer la demanda creixent d’aliments i el necessari augment de la producció.

“Hi ha proves en l’informe que el món podria alimentar a tot el creixement projectat de la població només arribant a ser més eficient, mentre s’assegura la supervivència dels animals salvatges, els ocells i els peixos del planeta”, va assenyalar el director executiu del PNUMA, Achim Steiner. “Necessitem ocupar-nos no només de la forma en què el món produeix aliments, sinó també de la forma en què els distribueix, els ven i els consumeix, i necessitem una revolució que augmenti les collites treballant amb la naturalesa en comptes de treballar contra ella”, va precisar Steiner.

L’agència de l’ONU indica que la tendència dels últims 100 anys de declivi en els costos dels aliments podria estar arribant a la seva fi i que l’augment dels preus de l’últim any ha conduït a 110 milions de persones a la pobresa. També apunta que s’estima que els preus mundials dels aliments augmentaran entre un 30% i un 50% durant les properes dècades, mentre es preveu que la població mundial creixi des dels 7.000 milions de persones fins als 9.000 milions.

El PNUMA aconsella que s’introdueixin regulacions dels preus per a les matèries primeres, i guardar grans reserves de cereals per poder afrontar la volatilitat dels preus. També demana que s’estableixin “xarxes de seguretat” per aquells que estan en un major risc de passar gana. L’organisme recorda igualment que més d’un terç dels cereals del món estan sent utilitzats para consumo animal i que s’espera que augmenti aquesta proporció a mitjan 2050.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions