Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Menjar pescat una vegada a la setmana disminueix el risc de patir Alzheimer, segons un estudi

Els àcids grassos que conté el seu oli redueixen la inflamació del cervell i regeneren les cèl·lules

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 25deOctubrede2002

Els ancians que mengen peix o marisc almenys una vegada a la setmana tenen menys risc de sofrir la malaltia d’Alzheimer i altres tipus de demència, segons una recerca publicada ahir per la revista “British Medical Journal”.

L’estudi, fet per la Universitat Victor Segalen de Bordeus, ha conclòs que els àcids grassos continguts en l’oli de peix redueixen la inflamació del cervell i ajuden al desenvolupament cerebral i a la regeneració de les cèl·lules nervioses.

La recerca es basa en el seguiment dels hàbits alimentosos i la salut mental d’un grup de 1.674 persones de 68 anys d’edat durant un període de set anys. Al principi, cap dels participants en l’estudi, tots residents en el sud de França, patia cap classe de demència, però transcorreguts els set anys es van detectar 170 casos de demència, dels quals 135 tenien el seu origen en el mal d’Alzheimer.

Aquells ancians que havien menjat peix o marisc una vegada a la setmana, com a mínim, van registrar un menor risc de patir demència que els qui descuraven el consum d’aquests aliments en la seva dieta.

Els científics no van poder establir una relació similar entre el consum de carn i la lucidesa mental a edats avançades. Menjar peix -conclouen els autors de l’estudi- té un “efecte protector” per al cervell. Aquesta hipòtesi pot explicar el fet que el seu consum habitual durant la infància ajudi a aconseguir majors assoliments acadèmics, una cosa ja contrastada per altres recerques.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions