Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Menjar sopa quatre o més vegades per setmana aporta beneficis nutricionals

Reuneix vitamines, minerals i fibres i permet aconseguir part de les recomanacions diàries d'hidratació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 29deOctubrede2010

La Fundació Dieta Mediterrània recomana incrementar el consum de sopa en les llars espanyoles. “Menjar sopa quatre vegades o més per setmana milloraria de forma substancial l’aportació nutricional a les persones”, va assegurar el president de l’associació, Lluís Serra. A més, aquest aliment aporta vitamines, minerals i fibres que la fan recomanable a qualsevol edat.

En l’actualitat, els espanyols consumeixen aquest aliment una mitjana de 2,3 vegades per setmana. No obstant això, la Fundació va assenyalar que la sopa és recomanable en qualsevol etapa de la vida, ja que permet aconseguir part de les recomanacions diàries d’hidratació i nutrició. “La presència en la sopa d’aliments d’origen vegetal en forma de verdures, llegums, cereals, o d’origen animal, la converteix en un aliment molt adequat. Però a més, el seu alt contingut líquid permet cobrir les necessitats hídriques en totes les edats”, va destacar Serra.

Altres avantatges de la sopa, va apuntar, és la seva versatilitat i fàcil combinació amb altres aliments. També es digereix sense inconvenient i permet mantenir un major control sobre el pes. Per això, “és un aliment que pot resultar molt útil en la croada contra l’obesitat, especialment en nens”, va remarcar el president de l’organització.

La Fundació Dieta Mediterrània va assenyalar que el ritme de vida actual i la falta de temps per cuinar han influït que els espanyols s’allunyin de la dieta mediterrània i els seus beneficis saludables. Per això, i per reivindicar la volta als plats de cullera (guisats, llenties, sopes, etc.), l’associació ha donat a conèixer un “Decàleg de la Sopa” que recull “deu bones raons per consumir aquest plat de manera regular”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions