Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Microbiólogos britànics aconsellen als majors de 60 anys prendre aliments probióticos

Aquests productes contenen microorganismes que afavoreixen el desenvolupament de la flora intestinal i estimulen les seves funcions protectores

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 08 de Agost de 2006

Un equip de microbiólogos de la Universitat de Reading (Anglaterra) ha presentat un estudi sobre els aliments probióticos en el qual aconsellen el seu consum als majors de 60 anys per augmentar la seva protecció natural contra les infeccions intestinals.

Aquests experts, dirigits pel professor Glen Gibson, assenyalen que aquest tipus d’aliments contenen microorganismes, bacteris i llevats, que participen en el desenvolupament i equilibro de la flora intestinal i estimulen les seves funcions protectores.

Aquests microorganismes no només ajuden a la digestió i redueixen els trastorns digestius, sinó que contribueixen a protegir també als nens enfront de diferents al·lèrgies i poden reduir el risc de contreure càncer de còlon, asseguren els especialistes britànics.

Dietes perilloses

L’estudi adverteix que algunes dietes dels països occidentals, riques en grasses animals i pobres en fibra, poden incidir en la reducció dels bacteris benèfics i en un increment de les nocives.

Aproximadament un 90% dels bacteris presents en l’intestí d’un nounat són beneficioses, encara que aquest percentatge es redueix a entre un 10% i un 15% en l’organisme adult, i la pèrdua és àdhuc major en els ancians. Per això, els investigadors de Reading aconsellen a les persones d’entre 60 i 65 anys ingerir aliments probióticos.

Queda clar llavors que defensen el consum d’aquests productes, però no a qualsevol preu. Així, reclamen a les autoritats sanitàries i alimentàries l’aplicació de regles d’etiquetatge més rigoroses que les actuals, de manera que s’obligui als fabricants de probióticos a especificar què bacteris contenen.

En aquest sentit, han constatat que almenys la meitat dels aliments probióticos comercialitzats en un país com el Regne Unit no compleixen el que prometen en l’etiquetatge i alguns fins i tot contenen patògens nocius.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions