Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Ministres iberoamericans d’agricultura debaten a Espanya la necessitat de generalitzar la traçabilitat dels aliments

La mesura pretén garantir la confiança dels consumidors i millorar la seguretat alimentària

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 26deSetembrede2005

Santiago de Compostel·la acull des d’ahir i fins al proper 28 de setembre la VIII Conferència Iberoamericana de Ministres d’Agricultura, en la qual es debatrà la necessitat de generalitzar la traçabilitat dels aliments amb l’objectiu de garantir la confiança dels consumidors i contribuir a millorar la seguretat alimentària.

Sota el lema “La traçabilitat en el sector agroalimentari, una qüestió de confiança”, la reunió, liderada per la ministra d’Agricultura, Elena Espinosa, servirà de preparació del XV Cim Iberoamericana de Caps d’Estat i de Govern que se celebrarà a Salamanca a l’octubre sota el títol “Una comunitat amb veu pròpia”.

La traçabilitat permet conèixer, segons el Ministeri d’Agricultura, l’origen del producte i la seva evolució fins a l’arribada al punt de venda, a més d’augmentar la confiança del consumidor en un moment d’especial preocupació per les crisis alimentàries. El debat dels responsables iberoamericans d’agricultura girarà sobre les repercussions d’intensificar la traçabilitat, que provoca un increment del preu final del producte i que alguns països poden entendre com una barrera comercial.

El Ministeri considera que aquest assumpte s’ha de considerar un repte, doncs és el propi consumidor el que demanda aquesta informació sobre l’origen i evolució del producte. La ministra Elena Espinosa va traslladar a les 21 delegacions reunides a Santiago un document de treball i les conclusions a les quals s’arribin s’elevaran al cim d’octubre a Salamanca.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions