Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Murcia alerta del risc de sofrir una intoxicació alimentària per les altes temperatures

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 22deMarçde2002

Les temperatures estiuenques registrades en els últims dos dies en moltes zones d’Espanya amenacen amb ressuscitar el fantasma de les intoxicacions alimentàries, segons adverteixen les autoritats sanitàries de Múrcia. Fuentes de la Conselleria de Sanitat i Consum d’aquesta comunitat destaquen que la calor que ha irromput en la Península, i sobretot en el Llevant, gràcies a l’acció d’un potent anticicló, multiplica el risc d’ingerir aliments en mal estat.

“Encara no ha arribat l’època de les comunions i les grans celebracions -indica un portaveu de la conselleria-, però la calor d’aquests dies pot fer malbé menjars que fa un mes es mantenien en perfecte estat”. Segons aquesta font, molts ciutadans manipulen ara els aliments prenent les mateixes mesures de precaució que fa tan sols unes setmanes, quan les temperatures han donat una bolcada espectacular d’un dia per a un altre.

La Direcció general de Salut Pública de la Regió recomana extremar la vigilància a l’hora de consumir salses, així com plats elaborats a força d’ou cru i productes descongelats.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions