Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Murcia aprova la primera normativa alimentària per controlar els menús escolars

La lluita contra l'obesitat infantil és el principi que inspira el decret autonòmic

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 17deMaigde2010

La Regió de Múrcia ha estat la primera comunitat espanyola que ha desenvolupat un decret que regula les característiques nutricionals que han de complir els centres educatius. Aquesta norma neix amb l’objectiu de promoure hàbits alimentaris saludables entre els escolars i contribuir a la lluita contra l’obesitat infantil.

El decret, aprovat divendres passat pel Consell de Govern, afectarà tant als centres públics com als privats i concertats, i s’engegarà a partir del proper curs escolar.

Des de llavors, els col·legis tindran prohibida la venda d’aliments d’alt contingut calòric com a brioixeria industrial, llaminadures, aperitius tipus “snack” o begudes hipercalóricas. La mesura s’aplicarà tant a la venda en màquines expenedores com en locals de les manyagues centres educatius.

El decret també realitza una descripció de les característiques nutricionals que han de complir els menús dels menjadors escolars en funció de l’edat dels nens. Aquesta programació dietètica estarà supervisada per experts en nutrició i es transmetrà a les famílies amb l’objectiu que l’alimentació proporcionada pels pares sigui complementària a la dels centres.

Un altre dels aspectes destacats d’aquesta regulació és la possibilitat que els centres proporcionin menús alternatius a aquells alumnes amb intoleràncies alimentàries o malalties que exigeixin una dieta diferent. La norma també permet que els pares facin arribar als centres el menjar preparat a casa. En aquests casos, els col·legis assumiran la correcta conservació dels aliments, així com el seu escalfament i servei.

La consellera de Sanitat de la Regió de Múrcia, María Ángeles Palacios, va destacar la importància d’aquesta norma atès que es calcula que en la comunitat hi ha entre un 20% i un 25% de nens amb problemes de sobrepès. “L’obesitat infantil serà la malaltia del segle XXI”, va advertir Palacios.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions