Experts en nutrició reunits ahir a Lausana (Suïssa) pel Comitè Olímpic Internacional (COI) van coincidir a assenyalar que una dieta equilibrada aporta a l’esportista tot el necessari per a competir i entrenar-se al màxim nivell, sense necessitat de recórrer als suplements nutricionals i el seu risc “potencial” de traduir-se en un positiu per dopatge. Aquests especialistes tenen previst publicar a la fi d’any un document que serveixi de guia a esportistes i entrenadors per a quan dissenyin la seva alimentació.
En un comunicat consensuat, els experts afirmen que una dieta basada en una àmplia gamma d’aliments habitualment disponibles, com a fruites, carn, pasta, peix, llegums o verdures, pot aportar els carbohidrats, proteïnes, greixos i micronutrientes necessaris per a l’entrenament i la competició.
Els nutricionistes adverteixen als atletes contra l’ús indiscriminat de suplements dietètics. En aquest sentit, assenyalen que poden ser útils quan la ingesta o la disponibilitat de menjar està restringida, però normalment és només una solució a curt termini. “Els atletes que es plantegin l’ús de suplements haurien de meditar sobre la seva eficàcia, el seu cost, el risc per a la salut i la possibilitat d’un positiu per dopatge”, destaquen.
D’altra banda, els conferenciants recomanen a les esportistes amb desarreglos menstruals que es posin immediatament sota tractament amb un especialista. “El menjar pot contribuir no sols al gaudi de la vida, sinó també a l’èxit en l’esport”, conclouen.
