Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

OCU presenta un calendari amb les fruites i verdures de temporada per recordar les seves propietats nutricionals

Les autoritats sanitàries recomanen consumir almenys tres racions diàries de fruites i dues de verdures
Per mchavarrias 27 de gener de 2009

En col·laboració amb el Ministeri de Medi ambient i Mitjà Rural i Marí i cooperatives agràries, l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha presentat un calendari amb les fruites i verdures de temporada per recordar les seves propietats nutricionals. “Aquests productes permeten seguir una dieta saludable al millor preu”, afirma l’organització.

Consumir almenys tres racions diàries de fruites i dues de verdures és, segons les autoritats sanitàries, alguna cosa bàsic per seguir una bona dieta. En aquest sentit, OCU recorda que “la millor forma de beneficiar-nos de totes les propietats nutricionals de les fruites i verdures és consumir-les en temporada”, que és l’objectiu principal d’aquest calendari.

En ell es mostren les varietats de fruites i verdures més representatives del mercat espanyol, indicant quin és la seva temporada òptima de consum. Així “podrà aprofitar al màxim els beneficis nutricionals d’aquests aliments”, assenyala OCU. A més, triar a cada moment els productes de temporada “té un impacte mediambiental menor, doncs no s’usen recursos com a hivernacles, transport transfronterer, conservació en càmeres, etc.”, afegeix l’organització.

El calendari recull també detalls sobre el valor nutricional i les propietats culinàries d’algunes de les fruites i verdures que ara estan al seu millor moment.