Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Pautes contra l’halitosis i la sequedat bucal

Dur a terme una correcta higiene bucal, no fumar i evitar alguns aliments pot ser la solució per acabar amb aquestes dues molèsties

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 17deGenerde2009

L’halitosis és el nom amb el qual es coneix el mal alè. Es considera una condició comuna i, per tant, difícil d’avaluar en la població general. S’estima que la sofreixen gairebé la meitat de les persones, en algun moment de la seva vida o amb relativa freqüència. Són diverses les causes que provoquen mala olor en la boca i una d’elles té a veure amb la incapacitat per generar suficient saliva, la qual cosa provoca sequedat bucal.


La saliva és un líquid complex, producte de la secreció de les glàndules salivals. Es tracta d’un fluid incolor, vàter, alguna cosa espumoso i molt aquós; conté un 99% d’aigua. Exerceix un paper molt important en el manteniment i protecció dels teixits orals: lubrifica i neteja la cavitat oral, posseeix propietats antibacterianas, antivirals i antifúngicas, contribueix al manteniment i remineralización de les dents, i a la bona higiene bucal.

Origen del mal alè
Un dels motius que poden causar mal alè són les dietes pobres en hidrats de carboni
El 90% de les causes de mal alè s’originen en la boca. En general, l’origen de l’halitosis es troba en els milions de bacteris que viuen en la cavitat bucal, capaces de produir compostos sulfurats volàtils de molt mala olor. Per aquesta raó, és de gran importància dur a terme una correcta higiene bucodental.

Des del punt de vista dietètic, un dels motius que poden causar mal alè són les dietes pobres en hidrats de carboni, nutrients presents en aliments com la pasta, les patates, el pa, l’arròs, els cereals i els llegums. Amb el temps, la falta d’hidrats de carboni fa que l’organisme comenci a utilitzar el greix per obtenir energia. Com a conseqüència d’aquest canvi, es produeix cetosis, és a dir, un augment en sang i orina dels nivells de cossos cetónicos, uns compostos que apareixen com a conseqüència del metabolisme o utilització dels greixos per a l’obtenció d’energia. Una de les característiques de la cetosis és l’aparició d’un alè amb olor pronunciada a causa de l’eliminació de petites quantitats d’acetona.

D’altra banda, un problema d’halitosis es pot intensificar amb les dentadures postisses o si se sofreixen nafres bucals, càries, sinusitis, infeccions en les genives o sequedat bucal. En alguns casos, l’halitosis pot aparèixer com a conseqüència d’alguna malaltia, com una diabetis mal controlada (alè amb olor dulzón) o una insuficiència renal crònica (alè amb olor a amoniaco), encara que l’existència d’aquestes malalties no implica obligatòriament l’aparició d’halitosis.

Com combatre-la
La major part dels casos d’halitosis desapareixen en realitzar una higiene bucodental adequada, raspallant-se les dents, genives i llengua després de cada menjar i acudint al dentista amb regularitat. En relació amb l’alimentació, és important beure aigua en abundància o mastegar xiclets (sense sucre), per aconseguir que la boca generi saliva, ja que aquesta és l’encarregada d’eliminar els bacteris bucals. Així també s’evita que la boca estigui seca, una altra de les causes de l’aparició del mal alè. També són molt útils les infusions de menta piperita, menta poliol o regalèssia i mastegar fulles de menta o xuclar caramels sense sucre.

Existeixen alguns aliments que afavoreixen l’aparició d’halitosis, com l’all i la ceba. En algunes persones, el consum de col, cogombrets i cafè causen aquest problema. L’alcohol i el tabac són uns altres dels causants del mal alè.

Aliments per a la sequedat bucal
Quan existeix una disminució progressiva de la producció de saliva acaba per aparèixer sensació de sequedat bucal o “xerostomía”. Aquesta situació és relativament freqüent entre les persones majors hagut de, en part, a les pròpies modificacions que sofreix l’organisme durant el procés d’envelliment i a la insuficient hidratació.
La cura de la dieta és fonamental per evitar la sequedat bucal i, per tant, el mal alè. Per això convé:

  • Beure aigua. Es recomana que es begui abundant aigua i amb freqüència. Pot ser útil desfer glaçons en la boca.
  • Consumir aliments que estimulen la producció de saliva. Els xiclets, en haver de mastegar-se, generen saliva. S’han d’evitar aliments secs i fibrosos, que poden quedar adherits al paladar, tals com a fruita seca, galetes, biscotes o pa torrat. L’àcid cítric (propi dels cítrics com a taronja, mandarina, llimona, aranja) és un potent estimulador de la secreció salival. Per això, prendre begudes àcides o aigua amb suc de cítrics ajuda a augmentar el flux de saliva.

A més de la dieta, el control de la presa de medicaments és essencial. Els fàrmacs són actualment un dels majors responsables de la disminució de flux de saliva, per això s’ha de consultar amb el metge la cerca d’un fàrmac alternatiu no xerogénico si fos possible.

SOBREPÈS I MALAMENT ENCORATJO

A l’octubre de 2007 es va publicar en el Journal of Dental Research un estudi de la Universitat de tel. Aviv, a Israel, que informava sobre la troballa d’una relació directa entre sobrepès i mal alè. El mateix estudi ha mostrat l’associació entre el mal alè i el consum d’alcohol. En la recerca, liderada per Mel Rosenberg, de l’Escola de Medicina Dental Maurice and Gabriela Goldschleger, es va analitzar l’olor de l’alè de 88 adults de diferents pesos i altures, als quals se’ls va preguntar sobre hàbits de vida, costums alimentosos, salut i higiene bucal així com sobre la seva pròpia percepció dels seus nivells de mala olor d’alè.

Per avaluar la mala olor de boca es van mesurar els nivells de saliva i de components olorosos, com els sulfurs volàtils i de betagalactosidasa. Rosenberg suposa que són varis els factors que poden explicar la connexió trobada. Probablement, una situació d’obesitat pot relacionar-se amb una dieta que comporta sequedat en la boca. També suggereix que l’obesitat es relaciona sovint amb el descuit tant del cos com de la boca.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions