Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Presenten la primera marca de seguretat alimentària a Espanya

Pretén oferir al consumidor les màximes garanties dels aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 18deMarçde2003

SAL (Sistema per a la Seguretat Alimentària), la primera marca de seguretat alimentària a Espanya, va ser presentada ahir per l’Institut Tecnològic Agroalimentari del Parc Tecnològic de la Comunitat Valenciana. Es tracta d’un sistema de seguretat amb alts estàndards que pretén oferir al consumidor les màximes garanties dels productes.

La presidenta de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària, María Neira, va ser l’encarregada de donar a conèixer aquesta marca. “Gaudir d’ella serà un plus de qualitat al qual podran accedir les empreses per a diferenciar els seus productes en el mercat”, va apuntar.

Per part seva, Sebastián Subirats, director de l’AINIA, va assegurar que durant els primers tres anys la marca estarà disponible de manera gratuïta per a les empreses que la sol·licitin, després de certificar la implantació del sistema de seguretat alimentària. “Les empreses que disposin d’aquest distintiu aniran més enllà dels requeriments legals”, va afegir.

La marca és compatible amb sistemes de vigència internacional, com l’ISO 9000, i la seva aplicació s’ha iniciat ja en dues empreses hortofructícoles, a més d’en algunes càrnies. L’objectiu és estendre-la també a sectors com el lacti i el de begudes.

Aquesta iniciativa se suma als estàndards de seguretat alimentària vigents a Espanya que, segons Neira, són ja molt elevats. “La nova marca serà una eina dins del puzle de la seguretat alimentària que contribuirà al fet que les empreses tinguin millors guies”, va assenyalar l’experta.

Tant la presidenta de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària com el director de l’AINIA van coincidir a reconèixer que la SAL permetrà a les empreses diferenciar els seus productes i aconseguir un avantatge competitiu en el mercat.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions