Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Punt de neu

Diversos trucs per a muntar les clares d'ou a punt de neu fàcilment

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 26deSetembrede2001

Moltes vegades intentem muntar les clares d’ou a punt de neu, però a
vegades el resultat no és del tot satisfactori.

Això es produeix per diversos motius, un d’ells pot ser que el recipient
i les clares d’ou tenen diferent temperatura o també pot haver-se de
al fet que no hem batut massa fort les clares.

Per a fer-ho bé hi ha diversos trucs: Utilitzar unes gotes de llimona,
o unes gotes de vinagre, encara que el millor sistema sens dubte és afegir una
polsim de sal.

Seguint algun d’aquests consells, les clares sempre es muntaran fàcilment.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions