Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Rafael Casas, director científic de la Fundació Thao

Espanya és un dels països europeus amb una major taxa d'obesitat infantil

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 02 de Setembre de 2011

L’obesitat infantil s’ha convertit en un problema de salut pública que preocupa a experts en nutrició. Els últims estudis realitzats per conèixer la seva prevalença mostren un augment dels casos en els últims anys, per aquest motiu s’hagin adoptat diferents mesures per reduir i frenar aquesta tendència a l’alça. Una d’elles és la Fundació Thao, que dirigeix Rafael Casas i que desenvolupa programes com Thao-Salut Infantil, contempla l’avaluació del mateix en els municipis, l’impacte sobre els hàbits i l’estudi de resultats sobre l’Índex de Massa Corporal (IMC) dels nens.

Quin és la causa de l’actual epidèmia d’excés de pes que afecta als petits?

“Tenim un estil de vida cada vegada més sedentari i passiu, amb menys activitat física”El canvi profund que ha ocorregut en l’estil de vida actual, una alimentació cada vegada menys saludable, l’abandó de la dieta mediterrània i un desequilibri entre la ingesta i la despesa calòrica, és a dir, entre el que es menja i el que es crema. A més, tenim un estil de vida cada vegada més sedentari i passiu, amb menys activitat física.

Quines mesures s’haurien de prendre per redireccionar aquests hàbits?

La mesura més eficaç és la prevenció, educar a tots els nens perquè tinguin una alimentació variada i equilibrada, a més de fer activitat física de manera regular, que juguin amb els seus amics i es diverteixin i que dormin les hores suficients. Tot això dins d’una adequada relació familiar i social. A més, hi ha altres factors que poden influir, com la durada de la lactància materna, un factor que prevé l’obesitat, ja que els bebès que s’alleten de forma exclusiva almenys sis mesos, com recomana l’OMS, mantenen un millor pes al llarg de la seva vida.

El nom de la Fundació Thao no dona moltes pistes sobre el seu àmbit d’actuació. A què es dedica aquesta entitat?

“Col·legis, centres de salut, comerços, centres d’oci o d’esport disposen d’eines per transmetre missatges de salut”

És una organització no lucrativa dedicada a promoure estils de vida més saludables i a prevenir problemes de salut a través de programes i estratègies de comunicació. El seu projecte “estavella” és el Programa Thao, que es va iniciar a Espanya en 2006 en cinc ciutats. A mesura que va augmentar el nombre de municipis, en 2009 es va crear la Fundació Thao, que desenvolupa sobretot el Programa Thao-Salut Infantil a Espanya i a Colòmbia.

L’origen de Thao-Salut Infantil és el programa francès EPODE, creat en 2004 a partir de l’estudi Fleurbaix-Laventie Ville Santé en dues ciutats de França i que va donar molt bons resultats. Avui ho realitzen més de 200 municipis del país. L’objectiu és aconseguir els mateixos resultats a Espanya, on les dades són molt satisfactoris i les primeres xifres dels quals es presentaran el proper any. El nom Thao es va crear per nomenar el programa de prevenció de l’obesitat infantil i és l’acrònim de “Think Action Obesity”, referent al coneixement al servei de l’acció sobre l’obesitat. En realitat, hem volgut utilitzar aquest nom com a “marca” per identificar les accions de promoció d’una vida més saludable.

El Programa Thao-Salut Infantil és l’eix principal de la Fundació. Quines tasques realitza?

Prevenir l’obesitat infantil des del municipi a través d’hàbits saludables d’alimentació i d’activitat física; millorar les hores de somni i, de manera més general, afavorir l’entorn psicològic dels nens. Es basa en un pla d’accions de proximitat, estructurat i durador, que s’acompanya d’una avaluació anual i un potent pla de comunicació.

Aquesta definició és ambiciosa i prometedora, però els experts en salut pública adverteixen que canviar els hàbits de vida és una tasca molt difícil. En què es diferencia Thao d’altres programes de prevenció de l’obesitat infantil?

Actua a llarg termini, la comunicació es basa en missatges positius i emocionals i, sobretot, el lideratge municipal afavoreix la mobilització social i implica a tots els sectors en contacte amb els nens. Col·legis, centres de salut, comerços, centres d’oci o d’esport, associacions o empreses locals tenen a la seva disposició eines per transmetre els missatges de salut.

Sembla que els àmbits d’actuació són molts i dispars. Com s’aconsegueix coordinar tants agents?

L’àmbit de Thao és sobretot municipal, ja que és on transcorren la major part de les activitats quotidianes dels nens. Cada ajuntament tria la figura d’un coordinador local, qui s’encarrega de dirigir el Programa, ho adapta al seu propi context i a les realitats del seu municipi. També pot incloure altres iniciatives de salut ja existents en el municipi i desenvolupar noves.

Quines accions concretes es duen a terme en el marc del Programa?

“Els resultats de l’estudi Thao 2009-2010 mostren que un 29,3% dels nens tenen excés de pes”

El Programa ofereix un pla d’accions temporals que s’engloben en les “temporades Thao” i altres accions permanents, com la promoció del desdejuni saludable, “El Pati del meu col·le” (recopilació de jocs tradicionals perquè es puguin realitzar en l’esbarjo) o el “Deca-Thao” (un decàleg que recull els 10 millors consells saludables per als nens, amb un enfocament positiu, que té diferents aplicacions, com a gimcanes, tallers o obres de teatre).

La “temporada” se centra sobre una temàtica concreta, sobretot en grups d’aliments (fruites, peixos i mariscs), o en una activitat determinada. La Fundació Thao desenvolupa materials dirigits a diferents actors locals (díptics per als pares i mares, cartells, circular informativa per als professionals de la salut, fitxes-tallers per als educadors, propostes d’accions per a centres esportius, mercats i altres actors locals), i també es promouen accions en l’àmbit local entorn de la temporada, com a desdejunis saludables, gimcanes, tallers de cuina, tallers sensorials i tornejos esportius. Una vegada a l’any es desenvolupa la Setmana Thao, amb múltiples activitats entorn de l’alimentació i a l’activitat física, com a xerrades per a famílies, tallers al carrer per a nens, concursos o competicions.

Quin és la seva públic diana?

Els nens entre 3 i 12 anys i les seves famílies. Des de 2010 s’ha ampliat a la franja de 0 a 3 anys. Arribem a aquest públic diana a través de tots els sectors de la societat local que tenen relació amb els nens i les seves famílies. No solament l’escola, sinó tots aquells que tenen relació amb els petits, com a centres lúdics, entitats esportives, centres d’oci, mercats, cadenes de distribució o productors locals.

En els projectes comunitaris de prevenció de l’obesitat infantil, l’avaluació del procés i dels resultats és un aspecte clau. Com s’aborda aquest tema al Programa Thao?

Realitzem avaluacions anuals d’Índex de Massa Corporal (IMC) que ens indiquen l’evolució dels nens a les ciutats Thao. En ser un programa a llarg termini, els primers resultats de les cinc ciutats pilot basats en l’estudi longitudinal es publicaran al cap de quatre anys, és a dir, en 2012. Fem una avaluació regular de processos en el terreny, que indica un excel·lent acolliment del Programa Thao i una alta mobilització en els municipis.

Fa poc s’han publicat les dades de prevalença d’obesitat infantil de l’estudi Aladino. En els mitjans de comunicació apareixen xifres de forma contínua, algunes d’elles procedents de les avaluacions anuals del seu programa. Com es valoren aquestes dades des de Thao?

Cada any, el Programa Thao pesa i mesura a tots els nens de 3 a 12 anys per calcular l’IMC. També estudia altres indicadors, com la circumferència de cintura i el nivell d’activitat física i la qualitat de la dieta alimentària. L’estudi Thao 2009-2010 de prevalença de l’obesitat infantil va recopilar la mostra més important de nens que es va fer a Espanya fins a l’actualitat, amb més de 26.000 nens. L’anàlisi d’aquestes dades aporta una prevalença d’obesitat del 8,2% i de sobrepès, del 21,1%. Això representa un 29,3% de nens amb excés de pes. Aquestes dades confirmen que Espanya és un dels països amb major taxa d’obesitat infantil a Europa.

La problemàtica de l’obesitat infantil és multifactorial. S’ha tingut en compte aquest aspecte en el disseny del programa? Quins professionals intervenen en les accions per garantir que s’inclouen tots els aspectes relacionats amb la problemàtica?

El Programa Thao es recolza en un comitè d’experts multidisciplinari, en el qual participen pediatres, especialistes en medicina de l’esport, endocrinologia, nutrició i dietètica, psicologia de l’activitat física i psiquiatria. Compte també, per a l’elaboració dels materials, amb el treball de dietistes-nutricionistes i pedagogs, a més d’experts en comunicació en salut.

Quins són les expectatives de futur del projecte?

Expandir-se encara més a Espanya. Dels cinc municipis pilot que van començar en 2007, hem passat a 95 en l’actualitat i encara creix. D’altra banda, la Fundació Thao està a Colòmbia, on es desenvolupa el Programa en dues ciutats, Medellín i aviat a Bogotà, des d’on es va a expandir de forma progressiva a Amèrica Llatina. També hem creat tallers per a professionals de la petita infància i per a pares de nens de 0 a 3 anys. I aquest any es treballa per crear un portal web 2.0.


Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions