Rebre un regal és un gust, i més per un motiu especial. Un menjar en un restaurant original, una cistella repleta d’aliments artesans o de comerç just o un desdejuni diferent poden ser el millor obsequi en el Dia del Pare. La intenció no és que el present tingui un preu elevat, sinó un valor simbòlic, un toc personal o algun detall original per convertir-ho en una bonica experiència i, per tant, en un dels regals més recordats. Les següents cinc propostes pretenen sorprendre fins i tot als pares més escèptics o conservadors.
Cinc regals deliciosos per a papà
1. Un desdejuni gourmet
Per a aquest moment especial del dia, la presentació del desdejuni és tan important com el servit. La primera impressió es rep amb els ulls, per la qual cosa s’ha de sorprendre amb una safata ben colorida i repleta d’aliments exquisits i col·locats de forma acurada. Si agrada el cafè, l’aroma de cafè recentment fet ja desperta l’interès. Un cafè arábica d’alta gamma és una bona elecció per prendre-ho en un dia especial per la seva exquisida aroma i sabor. S’acompanyarà d’unes fogasses de pa amb un chorrito d’oli d’oliva verge extra i unes rodanxes fines d’un deliciós pernil selecte. Un bol de macedònia de fruita fresca recentment tallada i un vasito de suc de taronja recentment espremut regaran el desdejuni amb vitamines. El toc dolç ho proporcionarà un gustoso i vistós bescuit de plàtan i xocolata, elaborat per a l’ocasió en motlles individuals.
2. Un menjar ètnic
Menjar en un restaurant japonès i seguir el ritual típic de degustar i assaborir el cru; sopar en un restaurant àrab i acabar amb una dansa del ventre; gaudir amb el perfecte punt picante d’un autèntic menjar indi; o delectar-se amb carn d’excel·lent qualitat en una graella argentina són algunes idees apetitoses per a aquest dia. També es pot provar un menjar senzill (però exquisida) en un local tibetà; assaborir els contundents plats combinats elaborats amb aliments locals en un restaurant equatorià o colombià; o catar autèntiques receptes de la cuina mediterrània desconegudes a la nostra regió i típiques d’un restaurant grec o sirià. Avui és un dia especial per donar-se el plaure de gaudir amb nous sabors i aliments.
3. Una cistella amb aliments artesans i de qualitat
Est és un regal idoni per al pare que entén que els aliments típics de la regió d’elaboració artesanal i amb segell de denominació d’origen són un exemple de qualitat que cal promocionar. La situació no és com fa un parell de segles, quan en cada localitat hi havia diversitat d’artesans dels aliments (forners, confiteros, queseros, charcuteros, mestres chocolateros, entre uns altres) i els seus productes els prenien els seus habitants. L’artesania alimentària ofereix al consumidor una àmplia gamma de productes que tenen en comú la bona qualitat i unes característiques que els diferencien de la resta, tant en manera de producció com en la selecció d’ingredients. El valor afegit d’aquest obsequi es materialitza en l’ocupació de matèries primeres d’excel·lent qualitat, el no ús o l’ocupació limitada d’additius naturals i el saber fer de l’artesà, que pot traslladar a cadascun dels productes en ser una producció més fitada. A més, serveix d’excusa per preparar un sopar amb ingredients locals de la màxima qualitat.
4. Productes de comerç just
La gran varietat d’aliments de comerç just disponibles permet fer un regal del Dia del Pare complet, ric, amb un profund fonament social i de responsabilitat cap a la cerca d’un món millor. Per al desdejuni es poden adquirir diferents productes, com a cafè, cacao, sucre i tes conreats i elaborats per comunitats indígenes d’una manera acurada i respectuosa amb les persones i amb el medi ambient. Els cereals com l’arròs, el cuscús, la quinua, les llavors o la fruita seca és més exemples d’aliments procedents d’altres països. Com a capritx destaquen les xocolates, els dolços o els bombons, entre altres delicatesen, que poden conformar una cistella repleta de solidaritat i bons aliments.
5. Un pernil ibèric
El pernil ibèric de gla és un aliment delicatesen i, com a tal, ha de degustar-se com un autèntic manjar. El cap de setmana pot ser el moment idoni per assaborir unes rodanxes fines d’ibèric en el desdejuni o menjar-ho com a aperitiu d’un esmorzar o un sopar especial. Ajuntar-se entorn de la taula per gaudir del deliciós sabor d’un excel·lent pernil pot ser el millor present que es faci o es rebi.
L’ús dels aliments (o dels seus extractes actius) com a base de tractaments estètics, de bellesa, no és una novetat. La chocolaterapia i la vinoterapia són, entre totes les propostes, les més populars. En el Dia del Pare, una sessió de vinoterapia pot ser el colofó final original a una jornada de turisme gastronòmic-cultural entorn d’un tema central com el vi, que inclogui visita guiada a un celler, recorregut cultural per un museu del vi i degustació d’un menjar tradicional de la zona.
