Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

És recomanable la llet desnatada per als nens?

Excepte indicació expressa, fins als 3 anys, s'ha de beure llet sencera o adaptada

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 05deSetembrede2003

Els lactis en la infància….

És a partir del primer any de vida i no abans, quan s’indica
introduir la llet de vaca sencera. Si bé, segons recomanacions de la
ESPGHAN (Societat Europea de Gastroenterología, Hepatología i Nutrició
Pediàtrica), és aconsellable seguir amb fórmules adaptades (llet
de continuació) fins als tres anys o bé donar llet de creixement
o júnior (intermèdia entre la llet de continuació i la de vaca), més
ajustades a les necessitats dels nens en aquesta etapa.

Els nens estan en continu creixement i, en el període d’un
a tres anys, l’aportació de llet continua sent molt important. Es recomana
la ingesta d’uns 500-600 mil·lilitres diaris, quantitat que pot substituir-se
parcialment per altres lactis senzills com ara formatge, iogurt o petit
suise, entre altres.

En etapes posteriors, la llet i els seus derivats continuen sent aliments bàsics
per a un adequat desenvolupament i manteniment de la massa òssia, per la qual cosa
en general les recomanacions diàries de consum són:

* 2 gots de llet o,
* 1 got de llet i dos iogurts o,
* 1 got de llet i una quallada o,
* 1 got de llet, un iogurt i una mica de formatge…

El consum de llet desnatada pels nens no
està justificat, excepte indicació mèdica expressa

La llet desnatada conserva la mateixa proporció de proteïnes, sucres
(lactosa) i calci que la sencera, encara que està desproveïda de greix, nutrient
energètic bàsic per al bon funcionament i desenvolupament orgànic
dels més petits, així com de les vitamines dissoltes
en ella, anomenades liposolubles, com la vitamina A i la D. Aquesta última
vitamina és necessària per a l’absorció del calci i el seu dipòsit
en els ossos i s’obté sobretot dels lactis enters, però també
gràcies a l’acció controlada de la llum solar sobre la pell.

Recomanacions dels experts

La llet semidesnatada no ha de donar-se abans dels dos anys d’edat i la
desnatada, no abans dels quatre i tan sols s’indicarà el seu ús,
en cas que existeixi risc cardiovascular o d’obesitat i SEMPRE sota la supervisió
d’un professional de la salut i de la nutrició.

Enllaços d’interès:
revista.consumer.es:Llets de continuació. N’hi ha barates i de molt bona qualitat

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions