Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Sanitat fixarà en un 2% el contingut màxim de grasses trans en els aliments

Espanya es convertirà així en un dels primers països del món a limitar la quantitat d'aquests àcids grassos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 21 de Octubre de 2009

L’avantprojecte de llei de Seguretat Alimentària i Nutrició que ha preparat l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), dependent del Ministeri de Sanitat i Política Social, fixarà en un 2% el contingut màxim de grasses trans que podran contenir els aliments comercialitzats a Espanya, tal com va anunciar aquesta setmana el seu president, Roberto Sabrido, durant la seva compareixença en el Senat. L’objectiu d’aquesta mesura és prevenir l’augment de l’obesitat i reduir el risc de malalties cardiovasculars.

Després de quedar demostrat en diversos estudis l’efecte perjudicial d’aquests àcids grassos, Espanya es convertirà així en un dels primers països del món a fer-los front després que, a Estats Units, els estats de Califòrnia i Nova York les hagin prohibit per complet. A més, tant Àustria com Dinamarca també han mostrat la seva intenció de limitar el seu contingut -també a un 2%-, per la qual cosa es podrien asseure les bases d’una reglamentació general a escala comunitària.

L’avantprojecte està en aquests moments en una etapa d’audiència pública per atendre les recomanacions i objeccions dels actors implicats en la norma (consumidors, productors alimentosos i comunitats autònomes). Després haurà de ser aprovat pel Consell d’Estat i, després d’obtenir el vistiplau del Consell de Ministres, s’iniciaria el seu tràmit parlamentari amb l’objectiu que pugui ser aprovat “al més aviat possible”, va apuntar Sabrido.

Aquesta iniciativa per frenar les grasses trans s’emmarca en una sèrie d’actuacions que duu a terme l’AESAN per millorar la dieta saludable dels espanyols, com la reducció del contingut de sal en el pa o el foment del consum de fruites i verdures entre els nens.

El 28% dels espanyols pateix obesitat o sobrepès, unes dades que preocupen ja que l’Organització Mundial de la Salut (OMS) l’ha catalogat com “la primera pandèmia no infecciosa del segle XXI” i perquè la seva incidència en nens -afecta a un 20% entre la població infantil- va a més, va explicar Sabrido. No obstant això, “la nutrició i l’activitat física han de complementar-se,” pel que “és necessari involucrar tant als propis nens com als seus pares i professors, va precisar el president de l’AESAN.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions