Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Sanitat i un centenar de cuiners s’alien de nou contra l’obesitat infantil

Desenvoluparan tallers i cursos formatius sobre "cuina sana" en 25 col·legis de tot el país

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 17deOctubrede2008

El Ministeri de Sanitat i Consum i un centenar de cuiners pertanyents a l’associació Eurotoques s’han aliat per segon any consecutiu per lluitar contra l’obesitat infantil. El president de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), Roberto Sabrido, va presentar ahir un programa de tallers i cursos formatius sobre “cuina sana” que es duran a terme en col·laboració amb els restauradores en 25 col·legis de tota Espanya.

La iniciativa, presentada amb motiu del Dia Mundial de l’Alimentació, s’emmarca dins de l’Estratègia NAOS i aconseguirà a més d’1.500 nens de 9 a 12 anys, els qui aprendran unes nocions d’alimentació sana i hàbits saludables i podran posar-les en pràctica cuinant ells mateixos plats senzills gràcies a l’ajuda dels cuiners.

Els objectius didàctics d’aquestes classes i tallers són millorar el coneixement de la dieta mediterrània, destacar la importància de realitzar un desdejuni complet i equilibrat, promoure el consum de fruites i verdures, i estimular la pràctica d’activitat física i esport.

La col·laboració amb els cuiners en programes dirigits als nens és molt important, subratlla Sanitat, ja que els escolars són una “població diana” de l’Estratègia NAOS, doncs la prevalença de l’obesitat i la seva tendència ascendent durant les dues últimes dècades han fet que s’afermi a Espanya el terme d’obesitat “epidémica”.

Segons l’última Enquesta Nacional de Salut, el 18,48% dels nens de 2 a 17 anys té sobrepès i un 9,13% obesitat. Això vol dir que el 27,60% dels nens i adolescents té problemes amb el pes, gairebé un terç de la població infantil.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions