Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

S’investiga l’eficàcia dels gerds negres per prevenir el càncer de còlon

Aquests fruits tenen propietats antioxidants, anticancerígenas, antineurodegenerativas i antiinflamatorias

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 05deNovembrede2010

Els gerds negres són molt eficaços per prevenir els tumors colorrectales, segons un estudi en ratolins realitzat per la Universitat d’Illinois a Chicago (Estats Units) i publicat en la revista “Cancer Prevention Research”. A més, si es té en compte que també redueixen la inflamació, podrien protegir contra altres malalties com les cardíaques.

El càncer colorrectal és el tercer càncer més comú i la segona causa de mortalitat per càncer en homes i dones a Estats Units, segons l’Institut Nacional del Càncer d’aquest país. Estudis previs han descobert que els gerds negres tenen propietats antioxidants, anticancerígenas, antineurodegenerativas i antiinflamatorias. El treball actual va examinar la seva capacitat per prevenir el càncer de còlon.

“Vèiem els gerds negres com un producte natural molt potent i de fàcil accés”, va assenyalar Wancai Yang, responsable de l’estudi. Els investigadors es van centrar en les interaccions dels factors genètics i nutricionals en el desenvolupament del càncer intestinal i la prevenció tumoral. Els científics van utilitzar dues varietats de ratolins, Apc1638 i Muc2, que tenien cadascun un gen específic desactivat que conduïa al fet que els ratolins desenvolupessin tumors intestinals o colitis. La colitis és una inflamació de l’intestí gruixut que pot contribuir al desenvolupament de càncer colorrectal.

Ambdues varietats de ratolí prenien una dieta a l’estil occidental d’elevat risc, alta en greixos i baixa en calci i vitamina D, o la mateixa dieta suplementada amb un 10% de pólvores de gerd negre assecats mitjançant fred durant 12 setmanes. Els investigadors van descobrir en tots dos tipus de ratolí que la dieta amb suplements de gerds negres produïa un ampli rang d’efectes protectors en l’intestí, còlon i recte i inhibia la formació de tumors.

En els ratolins Apc1638, la incidència tumoral es reduïa en un 45% i el nombre de tumors al voltant d’un 60%. Els investigadors van descobrir que els gerds negres inhibien el desenvolupament tumoral en suprimir una proteïna, coneguda com a beta-catenina, que s’uneix al gen APC. En els ratolins Muc2, la incidència tumoral i el nombre de tumors es reduïen en un 50%. A més, els gerds negres inhibien el desenvolupament tumoral en disminuir la inflamació crònica associada amb la colitis.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions