Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Sorprèn als teus convidats: aposta per un menú fet a força de verdures

Una selecció de verdures congelades permet presentar una proposta de plats vistosos, saludables i molt fàcils de

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 07 de Desembre de 2017
img_sorprende invitados verduras hd

Al desembre arriba una època repleta de menjars, sopars, brindis, aperitius… És el mes de l’any en el qual més trobades es donen entorn de la taula. Hi ha plans amb la família, amb els amics, amb els companys de treball… Si li toca organitzar alguna d’aquestes celebracions de Nadal a casa, pot apostar per un menú nou i sorprenent que, a més, sigui saludable per als convidats en aquestes dates en les quals tant s’abusa de les golafres. En el següent article es donen algunes idees de com fer-ho amb verdures congelades.

Imatge: nblxer

Si no sap què preparar i li ve de gust ser original, la proposta que es fa a continuació tracta que aposti per un menú a força de verdures congelades. L’oferta és enorme, la qual cosa permet elaborar un picoteo sa per a l’hora de l’aperitiu, un suculent i saludable plat principal, un entrant ràpid de preparar i fins i tot originals i riquíssimes postres. Com? Una selecció de verdures, una mica d’imaginació i ja veurà que queda un plat de 10.

Per què amb verdures congelades? Perquè així es poden tenir qualsevol que es necessiti per als plats, sense haver de dependre de la temporalitat d’aquests productes, i amb la garantia que conserven molt bé les qualitats nutritives, com el seu contingut en vitamines i minerals.

Una altra dels avantatges més valorats de les verdures congelades és que arriben al consumidor netes, senceres o trossejades -pel que no generen desaprofitaments- i són d’ús fàcil i ràpid, ja que es presenten llistes per cuinar.

Si bé les receptes amb verdures sovint es relacionen amb plats avorrits o insulsos, existeixen un munt de combinacions que poden donar lloc a menjars exquisits. A més, ajuden a alleujar les digestions i el seu ric contingut en fibra afavoreix el trànsit intestinal, fonamental a les festes nadalenques.

Idees originals per fer un menú complet

No es perdi la proposta que es fa a continuació per a un menú 100% saludable utilitzant multitud de verdures variades.

Comença per una de les tradicions gastronòmiques més clàssiques d’Espanya, l’aperitiu, un costum clau entorn de la taula que porta a obrir boca abans del menjar o el sopar. Com es busca un menú sa que ajudi a tenir una digestió fàcil, es pot començar amb unes mini cols de Brussel·les farcides de carbassó i pollastre trossejat. O, si es vol ser més originals i sorprendre a més amb la presentació, és possible preparar un jardí de verdures sobre base de cuscús. Una combinació perfecta de verdures i cereal.

Amb l’arribada del fred venen de gust plats amb aliments que ajudin a entrar en calor. Què tal uns canelones de verdures variades o d’espinacs, formatge de burgs i salsa de gorgonzola? La pasta és un dels plats estavella de la dieta mediterrània, i els canelones són un encert assegurat.

També és possible decantar-se per una sopa calentita, molt típica en aquestes dates, en les quals es consumeix molt plat de cullera. I per anar més enllà amb un sabor nou, la proposta passa per una sopa de verdures amb gust a mar: una combinació de pastanagues, coliflor i carabassa amb cloïsses i brou de marisc.

Si hi ha nens a casa i es vol conquistar els seus paladars, no hi ha res com jugar amb la imaginació. Així que pot preparar una pizza vegetal amb pernil i formatge i una base feta de bròcoli o coliflor. Les verdures queden totalment integrades i més d’un se sorprendrà amb la rica combinació d’ingredients!

Arriba el moment de pensar en les postres, i què millor que amb una de les verdures més saludables per al cos. El suggeriment és un pastís de bròcoli i pastanaga.

Amb l’objectiu de conscienciar a la societat sobre la necessitat d’incorporar les verdures en la dieta diària com a hàbit de vida saludable, l’Associació Espanyola de Fabricants de Vegetals Congelats (ASEVEC) compta amb un espai en Internet que permet conèixer amb profunditat i rigor el món de les verdures congelades. A la pàgina es pot veure el procés de fabricació de les verdures congelades, les zones espanyoles on es recullen les diferents varietats, consells de salut i fins al millor tractament i ús en la cuina per elaborar deliciosos plats.

RSS. Sigue informado

ASEVEC

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions