Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Sota la lupa: Nesquik All Natural

Escrutem la lletra petita de les etiquetes d'aquest producte, que es presenta com a alternativa saludable a altres versions de cacao soluble

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 10deSetembrede2019
Nesquik All Natural

Es presenta com a alternativa saludable a altres versions de preparats alimentosos de cacao soluble i destaca el reclam “natural”. Millora lleugerament la seva composició en incloure menys sucre i més cacao, però globalment es manté com un producte el consum del qual hauria de ser esporàdic. Ho analitzem aquí:

‘All Natural’ i ‘100% ingredients naturals’

Nesquik etiq3

  • Legalment, no estan obligats a complir cap especificació per portar el reclam “natural”. De fet, l’origen natural o sintètic d’un compost no suposa diferències nutricionals.

Sucre bru de canya integral tropical

Nesquik etiq2

  • Malgrat que té millor imatge que el sucre refinat, tots dos expliquen bàsicament amb la mateixa composició. El bru té una quantitat mínima de vitamines i minerals i caldria consumir molt més del límit màxim recomanat perquè suposessin una aportació rellevant. Considerant els efectes adversos d’aquest consum, i que aquests micronutrientes s’obtenen amb facilitat a partir d’aliments saludables, aquest tipus de sucre no presenta avantatges enfront del refinat. A més, no hi ha diferències nutricionals entre el de canya tropical i el d’altres fonts com la remolatxa.

Sense colorants, sense edulcorants, sense aromes artificials

Nesquik etiq4

  • Es destaca l’absència d’aromes artificials i de determinades classes d’additius (colorants i edulcorants), però no implica que el producte sigui més saludable ni més segur. Tampoc significa que sigui 100 % sense additius (la lecitina és l’additiu I-322).

Dades per ració

Nesquik etiq7

  • La ració recomanada pel fabricant són dues cullerades de Nesquik All Natural més 200 ml de llet semidesnatada (l’Acadèmia Americana de Pediatria recomana que els nens prenguin llet sencera fins als dos anys i, després d’aquesta edat, canviïn a semidesnatada). Dues cullerades aporten 6 g de sucres lliures, un 25 % del màxim diari recomanat per l’OMS. Els altres 9 g de sucres es deuen a la lactosa de la llet, un sucre intrínsec que no és necessari limitar en la dieta.

Solament amb ingredients naturals

Nesquik etiq1

  • La llista d’ingredients sempre s’expressa en ordre decreixent, per la qual cosa l’ingredient principal és el sucre bru de canya (62 %), un sucre lliure el consum del qual ha de restringir-se.

Informació nutricional

Nesquik etiq6

  • La primera columna és la que es correspon amb la informació nutricional del producte. El 63 % són sucres simples (mico i disacàrids), procedents en la seva majoria del sucre bru (el cacao desgrasado aporta una mínima part). Les altres dues columnes es refereixen a valors d’una ració (dues cullerades, 8 g) amb llet semidesnatada (200 ml), la qual cosa millora la valoració en incrementar relativament l’aportació de proteïnes i de calci respecte als sucres.

Denominació de venda i proporció de compostos

Nesquik etiq5

  • Si algun ingredient es destaca en l’etiquetatge, la normativa obliga a indicar la seva quantitat. En aquest apartat es recullen els percentatges del cacao (36 %) i el sucre de canya bru integral (62 %), tots dos usats com a reclam.

Per accedir a més continguts, consulta la revista impresa.

Etiquetes:

cacao etiqueta

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions