Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Suc de cítrics per als més petits

La vitamina C que proporcionen algunes fruites aconsegueix duplicar l'absorció del ferro de les papillas de cereals i evitar així l'anèmia del lactant

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 13deAgostde2002

La llet com a aliment únic a partir dels sis mesos no proporciona
l’energia i els nutrients que precisa el lactant a partir d’aquesta
edat, i a més, com les seves funcions digestives han madurat, s’ha d’incloure
una alimentació complementària, seguint unes normes reglades.

No es recomana introduir nous aliments abans dels cinc o sis mesos,
encara que tampoc és aconsellable fer-ho més enllà dels sis, perquè
la falta de diversificació és motiu freqüent d’anorèxia (pèrdua
d’apetit), alhora que es desaprofita una època molt vàlida
per a l’educació del gust i l’adaptació progressiva a una alimentació
equilibrada, variada i suficient.

La forma habitual d’introduir l’alimentació complementària és anar
substituint, d’una en una, les preses de llet que rep el lactant per els
diferents components de l’alimentació complementària (farinetes de cereals,
suc de fruita, puré de verdura…).
Es provarà la tolerància del bebè als aliments abans d’introduir
un nou, donant temps a l’adaptació del seu organisme. Això ajudarà
als pares i mares a identificar qualsevol al·lèrgia o intolerància a aliments específics.

Les fruites

Es començarà a partir dels 5 mesos amb suc de fruites (preferentment
de cítrics), i més endavant amb unes farinetes de fruites, garantia d’un alt
aportació vitamínica. Mai cal substituir una presa de llet, sinó complementar-la,
per a garantir l’aportació adequada de calci i proteïnes, principalment.

S’aconsella emprar fruites variades (taronja, poma, pera, raïm, pruna),
per a contribuir a educar el gust, i és preferible evitar les més al·lergògenes
com la maduixa, el maduixot, el gerd, el kiwi i el préssec.
Solen introduir-se després que s’ha aconseguit l’acceptació
dels cereals, encara que pot fer-se al revés. No han d’endolcir-se amb
sucre.

No té base nutricional oferir sucs de fruita abans dels 4 mesos ja que
són molt probables les reaccions adverses. No obstant això, a partir dels 5 mesos,
convé administrar uns xarrups de suc de fruites cítriques (mandarina
o taronja, per exemple) juntament amb les farinetes de cereals.

La vitamina C del suc de cítrics fa que es dupliqui la biodisponibilitat
(percentatge que s’absorbeix) del ferro que es troba en les farinetes de cereals.
D’aquesta forma tan senzilla es pot evitar l’anèmia dels lactants.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions