Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Sucs de fruita

Constitueixen una alternativa saludable al consum de fruita en la infància?

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 18deSetembrede2001

Com l’aigua, una altra beguda saludable per a joves i adolescents és el
suc de fruita, amb l’avantatge que, en general, els agrada el seu dolç sabor
natural. Tenint en compte que a aquestes edats necessiten prendre més de
8 tasses de líquid al dia, el consum de suc de fruita es pot
considerar una alternativa encertada (Xarrups
saludables
). Hi ha una varietat
àmplia de sucs de fruita, per exemple, el suc de poma, de taronja,
de pinya. El suc de fruita els ofereix molts dels nutrients de la fruita
(amb l’excepció de la fibra). Si l’etiqueta no indica el contrari,
el suc de fruita comercial, conté només el sucre propi de
la fruita utilitzada en la seva elaboració, i és una opció més
saludable que una beguda de fruita que contingui sucre afegit,
com és el cas de nombroses begudes refrescants.
Quan estan seleccionades sàviament algunes begudes, com la llet
i el suc de fruita, poden comptar com a ració diària d’un grup d’aliments.
Per exemple, un got de suc compta com una de les 2-4 racions que el seu fill
necessita cada dia del grup de fruites. En canvi, una beguda de fruita
que és solament 10% suc de fruita seria considerada com un “dolç”
i no com a substitut d’una fruita.

Consells per a facilitar el consum de suc de fruita:
· Barregi parts iguals d’aigua de soda o gasosa amb el suc de fruita
per a obtenir una beguda refrescant.
· Congeli el suc de fruita en tasses plàstiques i elabori els seus propis
sorbets.
· Congeli el suc en safates de galledes de gel.
· Serveixi el suc de fruita diluït amb parts iguals d’aigua, després
de la pràctica d’esport o de qualsevol joc.
· Creu el seu propi ponx de suc de fruita 100% natural barrejant els seus sucs
de fruita preferits, amb trossos de fruita i serveixi-ho bé fresquito ara
a l’estiu.

No obstant això, el consum de suc de fruita, dins d’uns correctes hàbits
dietètics, no ha de constituir l’única opció d’ingesta
d’aquests aliments, ja que no s’aprecia el sabor real i el gust que ofereix
la fruita fresca i a més, des del punt de vista nutritiu no substitueixen
completament a la fruita sencera ja que priven de la ingesta de part de la fibra
que conté aquest aliment, una substància amb interessants funcions orgàniques.
No obstant això, si es pot considerar una alternativa saludable al consum de
begudes refrescants, generalment més calòriques i menys nutritives.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions