Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Suplements dietètics i càncer

No hi ha evidència científica que avali als compostos nutricionals com una ajuda efectiva i sense efectes secundaris enfront de la malaltia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 20deGenerde2009
Img citricos ladillo Imatge: sanja gjenero

L’ús de suplements dietètics com a suport al tractament mèdic del càncer ha fet que alguns centres de referència en aquesta malaltia, com l’American Institute for Cancer Research, es posicionin sobre aquest tema i exposin els coneixements actuals. Vitamines com la C, I i D, el seleni, betacarotenos o diferents barreges d’antioxidants, que en molts estudis s’han revelat com a beneficiosos per al sistema de defenses, estan encara més prop de la “casella de sortida” que de la “meta” per ser utilitzats com una ajuda efectiva sense efectes secundaris. A més, els investigadors es plantegen la sinergia dels nutrients quan es prenen amb l’aliment natural i no per separat, en forma de suplement o fàrmac.


La utilització de suplements dietètics durant i després del tractament mèdic del càncer sense supervisió facultativa està desaconsellada per alguns dels organismes amb major autoritat en la matèria, com l’American Institute for Cancer Research (AICR) i la World Cancer Research Fund. Paradoxalment, l’ús d’aquests compostos està molt estès entre les persones que han sobreviscut a aquesta malaltia, com reflecteix un dels estudis publicats més recentment realitzat per experts del Duke University School of Nursing, en Durham (EUA).

Lluny de l’eficàcia i la seguretat

En aquesta recerca, la qual cosa va sorprendre als seus autors és que fins a un 74% de les persones supervivents a un càncer (les tres quartes parts de les enquestades) relata prendre un o més suplements com a complexos multivitamínicos calci i vitamina D, antioxidants com a vitamina C i I, carotenoides, seleni i les combinacions de diferents antioxidants o oli de peix ric en àcids grassos omega 3.

Les interaccions de la vitamina C en altes dosis amb els tractaments oncològics encara no estan clares

Pel que sembla ha calat profund la creença que totes aquestes substàncies poden ajudar a disminuir la probabilitat de recurrència de la malaltia, però en la pràctica la ciència ens diu una altra cosa. Per exemple, algunes recerques han tret a la llum el fet que la ingesta de suplements de la coneguda vitamina C podria inhibir, però també estimular, el creixement d’un tumor depenent de la forma, la dosi, el temps de suplementación, la localització del càncer i el tipus de quimioteràpia.

Sembla ser que les interaccions d’aquest popular nutrient en altes dosis amb els tractaments oncològics no estan clares per l’absència d’estudis rigorosos. A més, altes dosis de vitamina C podrien incrementar la toxicitat d’alguns fàrmacs quimioterapéuticos, com s’ha demostrat en estudis amb animals, si bé queda pendent de conèixer si aquest efecte es pot extrapolar a humans.

També en aquest sentit, diversos treballs han trobat que les persones fumadores amb alt risc de sofrir càncer de pulmó no obtenen cap ajuda si es prenen suplements de vitamina A i betacarotenos. De fet, podria augmentar la incidència de la malaltia a causa de la presa d’aquestes substàncies en forma de suplement, però no en forma d’aliments.

Antioxidants i teràpia oncològica
L’AICR aconsella una alimentació que inclogui cinc racions diàries de fruites i hortalisses com a mètode de protecció efectiva enfront del càncer. Existeix un ampli consens sobre l’actuació sinèrgica (d’ajuda) que es dona entre els antioxidants i uns altres nutrients presents en un mateix aliment, la qual cosa multiplica uns efectes beneficiosos que no apareixen si s’ingereixen els components per separat.

La controvèrsia està en si la utilització d’antioxidants aïllats en altes dosis beneficia o no al tractament quimioterapéutico. Segons l’American Institute for Cancer Research, existeixen dos punts de vista sobre aquesta qüestió que són totalment oposats. Una de les hipòtesis de treball proposa que els suplements d’antioxidants que complementin una dieta baixa en greixos i rica en fibra, sumada a un canvi en l’estil de vida de la persona malalta, poden reportar millores en l’eficàcia de la teràpia oncològica.

En aquesta línia s’assegura que els antioxidants poden millorar l’estat del pacient perquè prevenen o redueixen l’impacte dels temuts efectes secundaris de la quimioteràpia. El problema està en què aquestes mateixes substàncies tenen una cara oculta; podrien interferir amb l’acció dels fàrmacs utilitzats per reduir el tumor. Ja existeixen diverses recerques que han demostrat com dosis altes d’antioxidants poden ralentir la mort de les cèl·lules tumorals en cert tipus de tractaments quimioterapéuticos.

En definitiva, els propis investigadors adverteixen de la falta, en l’actualitat, d’un consens i, per tant, d’un bon consell professional cara a les persones afectades. Encara falta molta recerca per realitzar abans que s’estableixin límits de confiança que assegurin que aquest tipus de substàncies són tan eficaces com a segures en l’ajuda al tractament del càncer.

DIETA PERSONALITZADA

L’AICR recomana acudir al consell professional perquè la dieta sigui el més personalitzada possible; que es planifiqui una alimentació totalment adaptada a la persona malalta i al tractament que se li estigui administrant. L’objectiu principal és no perdre o guanyar massa pes, evitar les nauseas, diarrees, pèrdua d’apetit i altres efectes causats per la quimioteràpia i la radioteràpia. Els suplements dietètics, si és que són necessaris, han d’estar prescrits i supervisats pel professional responsable després de la valoració de l’estat nutricional de la persona malalta i dels seus hàbits alimentaris.

FUENTES ACREDITADES

L’American Cancer Society exposa un complet llistat en anglès sobre tots els suplements, tant dels nutricionals com els quals no ho són (fitoterapéuticos), que s’utilitzen avui dia com a complement de la quimioteràpia i la radioteràpia. Fa una descripció molt detallada de cadascun i informa amb gran rigor sobre l’evidència científica actual sobre la seva utilització i les possibles contraindicacions o problemes que poden aparèixer en relació amb el seu consum.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions