Tendències
Articles
I si en lloc de menjar mel ens mengem les abelles?
El nostre país, un dels últims de la UE a comercialitzar-los,assisteix a l’auge del format més popular dels aliments a based’insectes: els productes derivats de farines que es venenen forma de galetes, barritas i fins i tot xocolates i pastes,amb més proteïnes, fibres i greixos saludables que les delsaliments més comuns del rebost. Recollits en […]
Data: Dimecres, 12 de Desembre de 2018
Com un humil repollo pot posar-li-ho difícil al càncer (Diumenge, 30 de Setembre de 2018)
Com transforma la tecnologia el consum alimentari (Divendres, 31 de Març de 2017)
Lipidómica de la membrana: un avanç en l’alimentació personalitzada (Divendres, 30 de Desembre de 2016)
La sensórica, una tecnologia en auge en la indústria alimentària (Divendres, 25 de Novembre de 2016)
El menjar del futur: què suggereixen les tendències? (Divendres, 13 de Maig de 2016)
La mala alimentació supera el nostre consum d’aliments sans (Divendres, 13 de Març de 2015)
La millor nutrició davant el desordre (Dijous, 31 de Juliol de 2014)
Refrescs d’estiu, al natural (Dimecres, 09 de Juliol de 2014)
Saps què és el trash cooking? (Dilluns, 30 de Juny de 2014)
Tres dècades sense frenar l’avanç de l’obesitat (Dimarts, 24 de Juny de 2014)
Percentatge de greix corporal, què esperar en una bàscula casolana? (Dimarts, 10 de Juny de 2014)
Cinc trucs per no malgastar aliments (Divendres, 17 de Gener de 2014)
