Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Toxoplasmosis en l’embaràs

La toxoplasmosis és una malaltia infecciosa ocasionada per un paràsit, que en el cas d'embaràs pot travessar la barrera placentària i afectar el futur bebè

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 14deAbrilde2008
Img toxoplasmagondii Imatge: USGS
Img
Imatge: USGS

Tota dona jove que pugui quedar-se embarassada ha de seguir precaucions per a prevenir la toxoplasmosis, ja que més de la meitat dels embarassos no són planificats. Un percentatge molt alt de dones té anticossos del paràsit que transmet la toxiinfecció alimentària perquè han tingut ja la infecció (moltes d’elles sense símptomes aparents). El problema d’aquesta malaltia es planteja durant l’embaràs, perquè el paràsit pot travessar la barrera placentària i afectar el fetus, provocant greus problemes cerebrals.

A Espanya, a les dones embarassades se’ls fa la prova d’aquesta malaltia en la primera analítica. Si resulta dubtós, es repeteix l’examen.

Què provoca la toxoplasmosis?

La causa de la toxoplasmosis és un paràsit anomenat ‘Toxoplasma gondii’. La manera més comuna de contreure aquesta infecció paràsita és a partir del contacte d’excrements de gat o en menjar carns crues o poc cuites contaminades amb el paràsit. Altres fonts d’infecció són la llet crua de cabra, els ous crus o vegetals en els quals hagi defecat algun animal infectat i que després no s’hagin netejat acuradament amb lleixiu. Insectes, com a mosques i paneroles, que poden haver estat en contacte amb els excrements d’un gat afectat, també poden contaminar els aliments.

Com més prop de l’inici de l’embaràs ocorre la infecció, més greu són les conseqüències per al fetus
Els gats solen contreure la infecció en menjar un rosegador o un ocell infectat. El paràsit es reprodueix en l’intestí del gat i acaba en els seus excrements. Aquest paràsit es torna infecciós en qüestió de dies i resisteix la majoria dels desinfectants. Sota certes condicions de temperatura i humitat, el paràsit és capaç de viure en el sòl durant més d’un any. En general, els gats infectats aparenten estar sans.

La toxoplasmosis és una de les infeccions de l’ésser humà més comuns del món. La majoria dels casos passen desapercebuts. Els símptomes, quan ocorren, tendeixen a assemblar-se als de la grip. A pesar que la infecció en forma activa es presenta una única vegada en la vida, normalment, el paràsit roman dins del cos per temps indefinit. En general no produeix malestar i es manté inactiu tret que el sistema immune del portador no funcioni correctament.

Riscos per al bebè

Si una dona desenvolupa la immunitat a la infecció entre sis i nou mesos abans de quedar embarassada, és molt estrany que existeixi perill que transmeti la infecció al seu bebè. No obstant això, quan una dona embarassada contreu toxoplasmosis per primera vegada, existeix un 40% de probabilitats que transmeti la infecció al fetus. Així mateix, el risc i la gravetat de la infecció del bebè també depenen del moment en què la mare contreu la infecció.

Quan una mare contreu la infecció durant el primer trimestre de l’embaràs, el 15% dels fetus també s’infecta, en comparació amb el 30% durant el segon trimestre i el 65% durant el tercer. No obstant això, com més prop del començament de l’embaràs ocorre la infecció, més greu són les conseqüències per al fetus.

Si bé fins al 90% dels bebès infectats semblen normals en el moment de néixer, entre el 80% i el 90% desenvolupen infeccions oculars importants mesos o anys més tard. Alguns presenten pèrdues de l’audició, hidrocefàlia, retard mental, problemes d’aprenentatge o atacs d’apoplexia. La toxoplasmosis contreta durant l’embaràs també pot provocar un avortament espontani o la mort del fetus.

Com prevenir

Img embImatge: Jen
La toxoplasmosis es pot prevenir en més d’un 60% de les possibilitats, si bé la dona embarassada o que tingui intencions de quedar-se en estat, ha de seguir unes normes higièniques:

  • Rentar-se les mans amb sabó abans i després de tota manipulació d’aliments. Procurar no tocar-se els ulls, el nas o la boca amb les mans brutes.
  • Rentar i desinfectar els utensilis i les superfícies que s’hagin utilitzat en la preparació dels aliments.
  • Netejar i desinfectar regularment la nevera.
  • En els menjars fora de casa, evitar els vegetals crus.
  • Evitar les carns crues o poc cuites. El toxoplasma mor a 72 °C, per la qual cosa es requereix aconseguir aquesta temperatura a l’interior de l’aliment.
  • Evitar els embotits i el pernil serrà que no hagin estat cuinats. Encara que sembla que certs graus de salaó i dessecació del pernil poden matar el toxoplasma, no es pot, en absolut, determinar quines peces de pernil serrà poden ser consumides, de manera que s’ha d’evitar la seva ingesta durant l’embaràs.
  • Pelar o rentar les verdures i fruites que s’ingereixin crues amb lleixiu apte per a aliments, aclarint bé sota el doll d’aigua
  • El gat és un focus de contaminació de la toxoplasmosis. No cal deixar que el gat surti al carrer. Si és possible mentre està embarassada, que una altra persona faci la neteja de la caixa del gat i cuidi d’ell.
  • Utilitzar guants per a jardineria i per a tota manipulació de terra i rentar-se les mans després de la tasca. És possible que algun gat hagi dipositat el paràsit en el sòl.

    Una vigilància adequada de la higiene i manipulació personal, domèstica i alimentària durant l’embaràs col·labora d’una manera fonamental en la prevenció de la infecció pel toxoplasma.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions