Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Tres ‘resi-tasses’ per gaudir tot sol

Tres receptes senzilles i molt riques per donar-se un capritx i elaborar amb rapidesa en una tassa amb el microones

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 21deSetembrede2015
Img rece taza listg Imatge: koss13

Cuinar en companyia, al costat dels amics o en família, és una activitat estupenda per a la conversa i la creativitat. Cuinar per a un mateix i tot sol ja és figues d’un altre paner. Moltes vegades s’assenyala que menjar sols ens predisposa a engreixar, a tirar de precuinats o de qualsevol cosa que ompli el budell sense dedicar temps. I és veritat: el principal enemic de la cuina casolana és la mandra i, sobretot, si no es pot compartir amb ningú el resultat del nostre esforç en els fogons. Doncs bé… cal saber que el microones i les tasses serveixen per a més coses que per escalfar la llet als matins. A continuació s’ofereixen tres “resi-tasses” per gaudir en solitari.

Img rece taza
Imatge: koss13

Perquè vivim sols o perquè aquest dia tots s’han marxat de casa. O és tarda i estem cansats. O hi ha poques ganes de cuinar. Perquè, simplement, ve de gust menjar alguna cosa ric els ingredients del qual coneixem, i tenim. Per qualsevol d’aquestes raons, mereix la pena tenir a mà una tassa, una forquilla, una cullera i un microones. Amb una mica de creativitat i uns pocs minuts és possible menjar alguna cosa saborós, fet per nosaltres mateixos i gairebé sense embrutar la cuina.

1. Pastís de xocolata i crema d’avellanes

Cal posar en la tassa els següents ingredients: quatre cullerades de farina, quatre cullerades de sucre, tres cullerades de cacao en pols soluble, tres cullerades de llet, tres cullerades d’aigua, tres cullerades d’oli, un ou batut i una cullerada de crema untable de cacao.

Es barreja tot amb una forquilla, fins a aconseguir una pasta més o menys homogènia. Es col·loca la tassa en el microones i s’escalfa durant un minut i mitjà, a màxima potència (cal tenir en compte que la potència i els temps poden variar lleugerament d’un model de microones a un altre; és possible que en alguns casos es necessiti un minut més de cocció). Es deixa reposar un minut, es treu la tassa del microones i se serveix tal qual, sobre un petit plat. Es pot decorar el pastís amb fruits vermells, nous picades, nata muntada…

2. Pastís de carn individual

Per fer aquesta recepta, a més de la tassa i la cullera, es necessiten els següents ingredients: 125 grams de carn picada (magra), dues cullerades de llet, una cullerada de salsa de tomàquet (o de kétchup, si es prefereix un toc agridulce), una cullerada de brou, oli en aerosol, sal, pebre i espècies al gust.

Cal barrejar tots els elements líquids en la tassa i afegir la carn a poc a poc, esmicolant-la amb les mans. Es barreja de nou, condimentant i ruixant amb una miqueta d’oli en esprai (si no hi ha, amb un parell de gotes per la superfície de la barreja bastarà). Es cobreix la tassa amb un film transparent apte per a microones (al que es es li faran alguns agujeritos petits) i s’introdueix en el microones. S’ha d’escalfar durant tres minuts a màxima potència o fins que la carn ja no estigui de color rosa (el temps variarà segons l’electrodomèstic). Es retira la tassa del microones amb cura, per no cremar-se, es lleva el film i, també amb cura, s’escorre el líquid sobrant de la cocció. Es deixa reposar durant un parell de minuts i llest! Aquest pastís combina molt bé amb un puré de patates.

3. Quiche de pernil i formatge

En l’elaboració d’aquesta “resi-tassa” es necessiten els següents ingredients: una cullerada i mitjana de llet, un ou, un panet, dues cullerades de formatge cremoso, una rodanxa de pernil york, un polsim de sal i pebre.

En la tassa cal barrejar amb l’ajuda d’una forquilla una cullerada i mitjana de llet i un ou, a més d’assaonar tot amb un polsim de sal i pebre. Es trosseja un panet en petites peces (com picatostes) que s’afegeixen a la tassa i es regira tot. Després, s’agreguen dues cullerades de formatge cremoso (pot ser per untar) i una rodanxa de pernil york tallada en trossets i es barregen tots els ingredients. En aquest pas final es poden afegir algunes herbes fresques o espècies. S’introdueix la tassa en el microones i s’escalfa durant un minut a màxima potència (és possible que en alguns aparells es precisi una miqueta més de temps de cocció, encara que no serà molt). Es retira del microones i es menja calentito (amb cura de no cremar-se). Aquesta recepta queda molt bé quan s’acompanya amb salses casolanes i variades.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions