Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Tres trucs per aprimar que sí funcionen

Controlar els hàbits d'alimentació i d'exercici, així com l'evolució del pes, resulta útil per aprimar, encara que no és miraculós

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 30 de Desembre de 2015

El nombre de persones amb obesitat va en augment. És alguna cosa tan preocupant que suposa un dels principals problemes de salut pública. A això convé sumar que la major part de persones que intenten aprimar i mantenir la pèrdua de pes no solament no ho aconsegueixen, sinó que en ocasions acaben per pesar més que abans de l’intent. Això últim, com es va abordar en l’article ‘Fer dieta pot engreixar‘, obliga a reflexionar sobre quins són les estratègies per aprimar que compten amb proves d’eficàcia a llarg termini. En el present text es detallen tres d’elles, totes relacionades amb l’autogestió.

Imatge: Pixinooo

Apoderament dietètic: saber més, decidir millor

Imatge: Kzenon

El tractament de l'obesitat requereix un abordatge sanitari que inclogui una revisió mèdica i un control per part de dietistes-nutricionistes. En tot cas, d'entre les propostes que cada vegada prenen més rellevància per fer front a l'excés de pes, està la de "empoderar" als pacients. L'objectiu és que aconsegueixin ser, amb el pas del temps, els seus propis assessors. Aquesta proposta es coneix com automonitorización i consisteix que la persona sigui capaç de percebre, regular i avaluar la seva pròpia conducta en relació al seu pes, a la seva alimentació i a l'exercici físic que realitza.

De fet, existeixen autors com Yolanda Nolieja i Jaime Giménez que consideren que l'automonitorización és crucial per a la salut. En el seu llibre 'Coaching nutricional', aquests experts parlen de l'autogestió de la salut que, en les seves paraules "incideix en la responsabilitat que tens en la teva pròpia cura".

Coincideixen amb aquest punt de vista Katia Estrada, Montserrat Bacardí-Gascón i Arturo Jiménez-Cruz, tres investigadors pertanyents a la Facultat de Medicina i Psicologia de la Universitat Autònoma de Baixa Califòrnia (Mèxic). Aquests tres científics acaben de publicar el passat 1 de desembre un interessant estudi (revesteixi Nutrició Hospitalària), on han observat que tenim tres aliats per al control de l'obesitat: l'automonitorización de l'exercici, de la ingesta dietètica o del pes corporal.

Tres trucs per cuidar el pes a l'abast de tots

  • 1. Automonitorización de l'alimentació. Tots pensem que mengem de forma saludable, fins que algú ens demana detallar què hem desdejunat, menjat i sopat, a més de concretar què hem picat entre hores. Doncs bé, no és imprescindible que aquest "algú" sigui sempre un professional sanitari. Si ho fem nosaltres (pot ser ara mateix: és un bon moment), veurem que el que abans crèiem que era excepció resulta que és més aviat la norma. Per contrastar els resultats, cal acudir a les deu preguntes que apareixen en l'article 'Menges tan ben com creïs?'. No cal anotar el que mengem i bevem de manera formal, però sí és recomanable fer-ho sovint, si pot ser diàriament, fins a aconseguir l'anomenada "competència inconscient" abordat en aquest altre article.
  • 2. Automonitorización de l'exercici. Com en el cas de l'alimentació, no sempre som conscients de les hores que passem asseguts. Per desgràcia, el sedentarisme a Espanya és molt elevat: el 46% dels espanyols no realitzem cap tipus d'esport i un 47% no caminem almenys 30 minuts al dia, segons l'enquesta ENIDE. I, també per desgràcia, el sedentarisme augmenta el risc d'obesitat a més de suposar una de les principals causes de mortalitat prematura.

    Encara que molts voldríem tenir un entrenador personal, no és imprescindible: una revisió sistemàtica de la literatura científica publicada al maig de 2014 (Int J Environ Cap de bestiar Public Health) va constatar que l'autocontrol de l'exercici físic pot disminuir de forma eficaç el sedentarisme. En l'estudi dels investigadors de Mèxic es va constatar que portar un autocontrol de les hores que passem asseguts o fent exercici resulta d'utilitat per al control de pes. Avui existeixen interessants aplicacions per a mòbils (apps) que permeten controlar, per exemple, les hores que passem asseguts.

  • 3. Automonitorización del pes corporal. 'Pesar-se sovint' és l'estratègia més controvertida de les tres, atès que en ocasions s'ha indicat que podria generar certa insatisfacció corporal o baixa autoestima, si l'individu no observa la disminució de pes que ell volia aconseguir en un temps determinat. És important remarcar, en aquest sentit, que els objectius de control de pes han de ser realistes, com es va tractar en l'article 'Peso ideal, realitat o fantasia?'.

    En qualsevol cas, és una estratègia aconsellable en adults (excepte en els quals pateixen problemes com a trastorns mentals o de comportament alimentari), doncs potencia l'autoconciencia de l'evolució del pes, la qual cosa permet una detecció prematura d'increments de pes, encara que siguin subtils.

    Es tracta, de fet, d'una mesura recomanada pel departament de salut d'Estats Units (National Institute of Health) com a part de la teràpia de comportament per al control de pes en adults, segons van assenyalar la doctora Elina Helander i els seus col·laboradors al novembre de 2014 (revista PLoS One). L'estudi de Katia Estrada i els seus col·legues a la Universitat Autònoma de Baixa Califòrnia, més recent, afegeix que hi ha proves de la utilitat d'aquesta estratègia per a la pèrdua de pes.

Aprimar: estratègies eficaces, no miraculoses

Imatge: jules:stonesoup

La revisió dels investigadors mexicans conclou que aquestes tres estratègies són eficaces per controlar el nostre pes i fins i tot per perdre uns quants quilos de més. Però no podem creure que siguin màgiques ni miraculoses. No és realista ni recomanable perdre en poc temps un pes que ens ha costat anys acumular, sigui per la raó que sigui.

Sí hem de ser conscients, en tot cas, que petites disminucions en el pes corporal de les persones amb sobrepès o obesitat són beneficioses. És alguna cosa que constaten diverses recerques, com la publicada per Weinhold i els seus col·laboradors el 25 de novembre de 2015 (Prev Chronic Dis): cada punt de disminució en l'Índex de Massa Corporal pot reduir en un 10% el risc de diabetis tipus 2.

Què justifica l'èxit d'aquestes estratègies? En paraules dels científics de la Universitat de Baixa Califòrnia, "l'automonitorización suposa que l'individu, en estar registrant el seu pes o conductes com l'exercici o els aliments que consumeix, es fa conscient dels seus comportaments". Consisteix, en resum, a pensar. Pensar el que mengem, pensar les hores que passem asseguts i pensar en com evoluciona el nostre pes.

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte