Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un consum elevat de sucres afegits en l’adolescència podria augmentar el risc cardíac en l’edat adulta

En adolescents amb sobrepès o obesitat incrementaria a més la resistència a la insulina

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 14deGenerde2011

El risc cardíac en la vida adulta podria augmentar si durant l’adolescència es registra un consum elevat de sucres afegits, segons un estudi de la Universitat d’Emory (Estats Units) que es publica en la revista “Circulation”. Els adolescents que consumeixen quantitats elevades de sucres afegits en begudes i aliments són més propensos a tenir perfils de colesterol i triglicèrids que poden conduir a una malaltia cardíaca en anys posteriors de la vida.

Aquesta recerca també mostra que els adolescents amb sobrepès o obesitat amb nivells més elevats de consum de sucre afegit tenien majors signes de resistència a la insulina, sovint un precursor de la diabetis. Amb sucres afegits els autors es refereixen a qualsevol edulcorant calòric que s’afegeix a aliments o begudes en el procés de producció o per propi el consumidor. El treball és el primer a avaluar l’associació dels sucres afegits i els indicadors de risc de malaltia cardíaca en adolescents.

Els resultats mostren que el 21,4% de l’energia total dels adolescents estudiats (2.157 individus entre 12 i 18 anys) procedia d’aquesta font i que aquells que consumien nivells més elevats tenien menors nivells de lipoproteïnes d’alta densitat (HDL), el colesterol bo, i majors de triglicèrids i lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) o colesterol dolent.

L’estudi va mostrar que els adolescents amb un major consum de sucres afegits tenien nivells de LDL de 94,3 mg/dl en comparació dels 86,7 mg/dl dels quals prenien nivells més baixos de sucre, un 9% de diferència. Els nivells de triglicèrids en els quals tenien un consum més elevat de sucres afegits era de 79 mg/dl en comparació dels 71,7 mg/dl dels quals prenien nivells més baixos, un 10% de diferència. Finalment, els autors destaquen que els adolescents amb sobrepès o obesitat amb els nivells més alts de consum de sucres afegits tenien majors signes de resistència a la insulina.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions